L'hôtel Gasthof zum Bräu, à Enkering, commune de Kinding, accueille fêtes, mariages, réunions et séminaires, avec trois salles de 50, 65 et 90 convives et 17 chambres sur place. C'est une auberge familiale de la vallée de l'Anlauter, dans le parc naturel de la vallée de l'Altmühl, qui est la maison de la famille de brasseurs Schöpfel.
Séminaires et événements d'entreprise
L'auberge cite les séminaires et réunions à côté des fêtes et conseille sur l'équipement technique des conférences. Les pages consultées ne décrivent pas en détail les salles de réunion ni les forfaits : demandez à l'équipe quelle salle convient à votre groupe et quel matériel elle apporte. Les trois salles peuvent s'aménager librement en tables et en places assises, ce qui convient aux ateliers comme aux dîners. Avec la sortie de l'autoroute A9 et un arrêt de train proches, l'auberge est facile d'accès pour une équipe venant de Nuremberg, d'Ingolstadt ou de Munich.
Mariages et réceptions
L'auberge cite anniversaires, mariages et jubilés parmi ses fêtes et les organise à partir d'un seul interlocuteur : choix du menu, décoration et possibilité de nuitée. L'Anlauterstube accueille environ 50 convives, avec un plan de tables modulable. Le Bräugewölbe en accueille environ 65 ; c'est une salle sous voûte en berceau avec un poêle en faïence, où l'on peut disposer des groupes de tables. L'ancien brassin en reçoit environ 90 et possède une voûte en berceau de près de 6 mètres de haut, là où se trouvaient autrefois les cuves de brassage. Le jardin de bière sous un grand tilleul est proposé pour une réception ou un café de l'après-midi quand le temps le permet.
Salles et capacités
Les trois salles accueillent 50, 65 et 90 convives. L'ancien brassin de 90 places est le plus grand cadre, et le jardin de bière sert de complément pour les réceptions plutôt que de salle assise. L'auberge ne donne pas de dispositions de réunion : faites confirmer les places de séminaire sur demande.
Hébergement
L'auberge compte 17 chambres individuelles, citées sous les noms Rumburg, Altmühl, Altmühl S, Anlauter, Schlößl A, Schlößl B et une chambre simple, Wieseck. Les pages de l'hôtel proposent aussi des formules de court séjour pour le vélo et la randonnée dans la vallée de l'Altmühl, qu'un groupe peut ajouter à un week-end d'événement.
Restauration
La cuisine et le jardin de bière sont dans la même maison, et l'équipe conseille sur le menu de chaque fête. Des horaires d'ouverture hebdomadaires s'appliquent au restaurant : les dates d'événement se conviennent donc directement.
Histoire et cadre
La maison est une auberge bavaroise traditionnelle, au bord du ruisseau Anlauter, dans un paysage de bois et de prairies qui se prête à la randonnée et au vélo. Son ancien brassin est la salle la plus caractéristique.
Accès
L'adresse est Rumburgstraße 1a, 85125 Kinding. L'auberge se trouve directement à la sortie 58 de l'autoroute A9 et près de l'arrêt ferroviaire Kinding-Altmühltal. La cour dispose d'un parking avec une borne de recharge de 11 à 22 kW, ainsi que de bornes pour vélos électriques et d'une grange à vélos fermant à clé au jardin de bière.
