Séminaires et événements d'entreprise
Ô Rouge accueille des séminaires, des ateliers et des séjours résidentiels jusqu'à 22 participants assis, ou 40 pour un cocktail debout, dans un hôtel de Gevrey-Chambertin, sur la Côte de Nuits, à environ 15 minutes au sud de Dijon.
L'hôtel loue son espace de réunion à la demi-journée, à la journée ou dans le cadre d'un séjour avec nuitées. Les groupes peuvent ajouter un déjeuner rapide ou assis, un dîner, un buffet, un cocktail ou un barbecue, et la cuisine prévoit des menus végétariens ou adaptés sur demande. Le cadre convient aux comités de direction, aux équipes commerciales et aux groupes projet qui préfèrent une journée de travail dans un village viticole plutôt qu'en centre-ville. Une journée type commence par un café sur la terrasse, se poursuit par une session de travail dans la salle principale et se termine par une dégustation avant le dîner. Les espaces peuvent être privatisés pour un petit groupe.
Salles et capacités
La salle de séminaire principale mesure 40 m² et ouvre sur sa propre terrasse. Elle accueille jusqu'à 22 personnes assises et 40 en cocktail. Deux salles plus petites d'environ 15 m² chacune servent de salles de sous-commission pour des ateliers ou des réunions en parallèle. L'équipement comprend un écran, une sonorisation et une connexion Wi-Fi haut débit. Pour un cocktail plus large, la salle du restaurant et la terrasse offrent de l'espace supplémentaire.
Hébergement
L'hôtel compte 21 chambres : 20 chambres Standard et une Deluxe Supérieure. Un groupe de 20 personnes peut donc dormir sur place en chambre individuelle, ce qui permet de tenir un séminaire de deux jours sous le même toit. L'espace bien-être réunit un jacuzzi, un sauna, une piscine extérieure chauffée et des cabines de massage et de soins, et il peut être privatisé pour un groupe.
Restauration
Le BistrÔ, restaurant de l'hôtel, propose une cuisine traditionnelle à partir de produits locaux et de saison, avec un menu du chef et des menus construits pour les groupes. Le bar sert des vins et des bières de la région, avec des planches à partager à l'apéritif.
Histoire et cadre
Gevrey-Chambertin compte parmi les villages viticoles les plus connus de Bourgogne, avec neuf grands crus dont le Chambertin. L'hôtel s'appuie sur ce cadre pour ses activités d'équipe : dégustations guidées avec la maison Grands Bourgogne, visite des caves du Château de Marsannay autour des Climats de Bourgogne avec six vins à déguster, balades dans les vignes et pétanque dans le jardin. Ces activités occupent un après-midi après une matinée de travail et font office de team building sans compétition, pour des groupes qui préfèrent l'échange.
Accès
La gare de Dijon se trouve à environ 15 minutes en voiture, et le TGV relie Paris à Dijon en deux heures environ. Depuis Lyon, comptez environ une heure trente par l'autoroute A6. L'hôtel est situé rue de Lavaux, à Gevrey-Chambertin.
