L'InterContinental Sydney Double Bay accueille congrès, dîners de gala, cocktails et mariages de 10 à 500 invités, avec un Grand Ballroom pouvant recevoir 360 personnes assises. L'hôtel compte 140 chambres et suites et une piscine sur le toit avec vue sur la baie. Il se trouve sur Cross Street, à Double Bay, dans les quartiers est de Sydney.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel compte 11 espaces événementiels, des salles de conseil au ballroom. Le Grand Ballroom reçoit 500 personnes en cocktail ou 360 en banquet et se divise en trois. Les petites réunions se tiennent dans des salles de conseil et de réunion, et The Courtyard dispose d'espaces intérieurs éclairés naturellement. Les forfaits journée d'étude comprennent la location de salle, le café d'accueil, les pauses du matin et de l'après-midi et un déjeuner de travail préparé par les chefs.
L'audiovisuel est assuré sur place par Myles AV, avec sonorisation, écrans déroulants et éclairage dans chaque espace et des techniciens présents. Les réunions hybrides et diffusées en direct sont possibles, et le Wi-Fi est inclus. Un prestataire audiovisuel extérieur doit être validé par l'hôtel. Tous les espaces se privatisent, sauf la piscine du toit, qui reste ouverte aux clients.
Mariages et réceptions
L'hôtel propose sept espaces pour les mariages et reçoit de 10 à 500 invités. Les cérémonies peuvent se tenir dans la Parisian Courtyard, cour à ciel ouvert aux murs couverts de lierre, et The Courtyard accueille 50 personnes pour une cérémonie, animaux compris. Les réceptions ont lieu dans le Grand Ballroom, avec lustres et hauts plafonds, à Keltie Cove pour 70 assis ou dans The Dining Room pour 50. Une équipe mariage interne organise la journée, et Elixir by Symphony est le décorateur recommandé. Les formules comprennent menus de saison et boissons, avec canapés, fleurs et suite pour les mariés en option.
Salles et capacités
Grand Ballroom : 360 en banquet, 500 en cocktail. Keltie Cove : 70 assis, 100 en cocktail, lustres en cristal. The Dining Room : 50 assis, 70 en cocktail, fenêtres en arc et office intégré. The Courtyard : 70 assis, 60 en cocktail, 50 pour une cérémonie. L'Upper Bar, sur le toit, convient aux cocktails et aux apéritifs d'accueil avec vue sur la baie, et la Parisian Courtyard, semi-ouverte, aux moments de networking. Le Bayside Bistro & Bar et The Bar se réservent en partie ou en totalité.
Hébergement
Les 140 chambres et suites ont chacune un balcon privé ou une vue sur la cour ou le village. Les mariés peuvent réserver une suite pour se préparer et une chambre avec balcon sur la baie pour la nuit.
Restauration
Les menus viennent de la cuisine de l'hôtel et s'adaptent, avec cuisine à thème sur demande et options sans gluten, végétariennes, végétaliennes, halal et adaptées aux allergies. Des stands de café ou de barista peuvent être installés pour les grands groupes. Les apports extérieurs sont acceptés sous conditions et moyennant des frais.
Accès
Double Bay est un village au bord de la baie, à quelques minutes en voiture à l'est du centre de Sydney. La gare la plus proche est Edgecliff, sur la ligne Eastern Suburbs, et l'aéroport le plus proche est celui de Sydney.
