Le Landgasthof Niebler accueille séminaires, fêtes d'entreprise et mariages jusqu'à 160 invités dans sa salle de réception accessible aux personnes à mobilité réduite, avec une salle annexe pour des réunions jusqu'à 30 personnes. Cette auberge familiale se trouve à Neuhaus, village de la commune d'Adelsdorf, dans l'Aischgrund en Franconie, et elle est tenue par la quatrième génération de la famille Niebler.
Séminaires et événements d'entreprise
Les petits groupes se réunissent dans la salle annexe fermée de l'auberge, 50 m² pour 30 personnes au plus selon la disposition des tables. Les groupes plus importants utilisent la salle de 160 m² de la maison d'hôtes. L'équipement comprend vidéoprojecteur, écran, paperboard et tableau d'affichage, et le wifi est inclus dans chaque forfait. Trois forfaits journée d'étude couvrent la salle, l'équipement, les boissons de séminaire à volonté, les pauses café et un déjeuner en deux plats ; le deuxième ajoute une collation du matin et des viennoiseries, le troisième un dîner en trois plats. Des chambres peuvent être réservées pour les séminaires de plusieurs jours.
En hiver, le jardin est aménagé pour les fêtes de Noël d'entreprise avec braseros et torches, et l'on peut ajouter vin chaud, punch et biscuits.
Mariages et réceptions
Les mariages représentent une grande part de l'activité de l'auberge. La salle de la maison d'hôtes reçoit jusqu'à 160 invités, ouvre sur une terrasse en cour et est climatisée, comme tout le bâtiment. Un dossier mariage avec formules et suggestions de menus est disponible auprès de l'auberge. L'équipe Niebler sert aussi des mariages dans d'autres lieux des environs, et ses références incluent des couples reçus au Schloss Hemhofen.
Salles et capacités
Salle de la maison d'hôtes : environ 160 m², jusqu'à 160 invités, accessible, avec terrasse en cour. Salle annexe de l'auberge : 50 m², jusqu'à 30 pour les réunions. Restaurant : environ 40 places. Le jardin sert aux réceptions en plein air et aux fêtes d'hiver.
Hébergement
La maison d'hôtes est l'ancienne ferme voisine, transformée en hôtel en 2019 et 2020. Elle compte quatorze chambres doubles et familiales, dont deux accessibles, et d'autres chambres se trouvent dans la maison principale. Le stationnement est possible devant le bâtiment et sur le terrain du club sportif local.
Restauration
Le propriétaire et chef Frank Niebler cuisine des plats franconiens et internationaux de saison, avec du poisson et des desserts à la carte, et la tradition de la carpe de l'Aischgrund à portée de main. Pour les événements, l'auberge propose des menus ou des buffets chauds et froids, franconiens, italiens ou dans une version de fête plus riche. Son service traiteur livre à domicile, en entreprise ou dans d'autres lieux, avec vaisselle, couverts, verres, tables, chaises, bancs de brasserie, parasols et barnums en location, ainsi que du personnel pour l'installation et le service. En avril 2017, il a servi le 50e anniversaire d'ALDI Adelsdorf pour 4 400 invités.
Histoire et cadre
Le Landgasthof est tenu par la même famille depuis quatre générations, Frank Niebler ayant pris la suite de ses parents. L'Aischgrund, entre Erlangen et Bamberg, est connu pour ses étangs à carpes, et l'auberge participe à l'initiative régionale Aischgründer Karpfenküche.
Accès
L'adresse est Neuhauser Hauptstraße 30, 91325 Adelsdorf. L'auberge est facile d'accès depuis l'autoroute, à peu de distance d'Erlangen et de Nuremberg. L'aéroport de Nuremberg est le plus proche. Le restaurant ouvre le soir du lundi au samedi, midi et soir le dimanche, et ferme le mercredi.
