Mont Champ du Feu accueille séminaires, comités de direction, formations et événements d'entreprise jusqu'à 80 personnes en théâtre, ainsi que mariages, baptêmes et fêtes de famille. Cet hôtel, restaurant et spa quatre étoiles se trouve au 154 route de la Serva à Belmont, à environ 1 000 mètres d'altitude sur le Champ du Feu, au nord du massif des Vosges, à une heure de Strasbourg et de Colmar.
Séminaires et événements d'entreprise
Trois salles de réunion lumineuses se répartissent sur trois niveaux, chacune ouverte sur un extérieur avec vue sur la montagne. D'autres espaces sont privatisables pour des cocktails, des repas, du team building ou des sous-ateliers. Les salles sont équipées d'eau minérale, d'un wifi HD, d'un système de visio avec ClickShare, d'un grand écran, d'un écran tactile, de paperboards classiques et numériques, de stylos et blocs-notes, et d'un cadeau de bienvenue.
L'hôtel travaille avec un réseau de partenaires de team building. Selon la saison, les groupes peuvent randonner à pied ou à vélo, skier, partir en raquettes ou faire une course d'orientation, avec un programme encadré sur demande. Les participants logés à l'hôtel ont accès à la piscine et au spa après la journée de travail.
Mariages et réceptions
L'hôtel organise des mariages, souvent sur un week-end : cérémonies, vins d'honneur, repas, cocktails, brunch du lendemain et pièces montées réalisées par le chef pâtissier. Il reçoit aussi baptêmes, anniversaires et repas de famille dans ses deux restaurants, avec des menus définis avec le chef. Plusieurs espaces sont privatisables pour des cocktails et des repas en buffet ou assis, et un service traiteur est proposé sur demande.
Salles et capacités
Le salon Gentiane, au rez-de-chaussée, mesure 70 m² et reçoit 80 personnes en théâtre ou 25 en classe. L'espace Brimbelles, au premier étage, mesure 43,5 m², accueille 35 personnes en théâtre ou 16 en U et dispose d'une double terrasse de 40 m². Arnica, au deuxième étage, mesure 56,5 m², reçoit 55 personnes en théâtre ou 20 en U ou en classe, avec un balcon.
Hébergement
L'hôtel compte 28 chambres doubles, twins et familiales en quatre catégories : supérieures, doubles, familiales et traditionnelles. Deux chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduite. Une roulotte dans le parc et la résidence Les Étoiles, avec quatre appartements de 4 à 6 personnes à quelques pas, complètent l'hébergement d'un groupe. Le petit déjeuner est servi en buffet sucré et salé. Le spa Les 4 Saisons, de plus de 100 m², réunit sauna, sanarium, hammam, parcours sensoriel et fontaine à glace, avec une piscine intérieure chauffée et une salle de fitness.
Restauration
Le chef Marc Koeniguer dirige les deux cuisines. La Table du Champé propose une cuisine bistronomique autour du gibier, des champignons, des baies et des fromages du massif, avec une cave de vins d'Alsace ; elle figure dans le guide Gault et Millau régional 2022-2023 et reçoit les repas d'affaires. Son salon-bar a ouvert fin 2023. L'Auberge Hazemann, auberge en bois qui accueille les voyageurs depuis plus d'un siècle, sert une cuisine montagnarde traditionnelle le midi, avec une terrasse d'une cinquantaine de couverts, et ouvre le soir pour les groupes sur réservation.
Histoire et cadre
L'hôtel est né de l'Auberge Hazemann, centenaire et toujours intégrée au site. Il se trouve au pied des pistes d'une station familiale qui culmine à 1 099 mètres, avec un jardin de plantes locales, un étang et une tourbière, adossé à une forêt de résineux.
Accès
En voiture, Strasbourg et Colmar sont à environ une heure et Nancy à 1 h 30 ; pneus neige ou chaînes sont obligatoires du 1er novembre au 31 mars, et quatre parkings gratuits desservent l'hôtel. La gare la plus proche est Saint-Blaise-la-Roche-Poutay, à 13 km sur la ligne TER Strasbourg - Saint-Dié, puis 20 minutes environ en taxi. L'aéroport de Strasbourg-Entzheim est à 48 km. L'hôtel est ouvert toute l'année.
