Le Paso Robles Inn accueille 250 personnes en théâtre ou 220 en banquet dans sa Grand Ballroom, une cérémonie au jardin pour environ 250 invités et une réunion de direction de 20 personnes. L'établissement se trouve sur Spring Street, au centre de Paso Robles, en Californie. Il propose séminaires, réunions, soirées de fin d'année, mariages et privatisation complète de l'hôtel.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel vend des séminaires au vert et des réunions d'entreprise à côté des événements privés. La Grand Ballroom reçoit une plénière ou un dîner d'entreprise. La Matador Room et l'Executive Boardroom conviennent aux groupes de travail plus petits, et plusieurs bars, salons et rooftops offrent un lieu de rencontre après les sessions. Les soirées de fin d'année font l'objet d'une offre à part. Une entreprise peut aussi privatiser tout l'hôtel, ce qui garde le séminaire entre soi du premier café au dernier verre.
Mariages et réceptions
Les mariages se répartissent entre plusieurs espaces. Les cérémonies ont souvent lieu dans le Secret Garden, sous un vieux chêne. La Grand Ballroom accueille la réception, la Matador Room à l'étage convient aux petits mariages, dîners de veille et brunchs, et la Courtyard, entre The Piccolo et la salle de bal, sert au cocktail à côté d'une grande fresque. Le Cattlemen's Bar et le Piper Wine Lounge conviennent aux soirées d'accueil, et le Salina Rooftop à un mariage en petit comité. Les formules sont souples et construites sur demande.
Salles et capacités
La Grand Ballroom couvre 3 600 pieds carrés, soit environ 335 m2. Elle reçoit 250 personnes en théâtre ou en cocktail, 220 en banquet et 200 en classe. La Matador Room (environ 83 m2) accueille 40 personnes en banquet, 50 en cocktail et 20 en U. L'Executive Boardroom (55 m2) réunit 20 personnes. En extérieur, le Secret Garden est annoncé pour environ 250 personnes. À The Piccolo, la Courtyard couvre 167 m2 pour 100 personnes, le Tetto Rooftop Bar en reçoit environ 80 et la terrasse du premier étage environ 20. La Library et le Piper Wine Lounge partagent 55 m2 pour une cinquantaine de personnes, et le Salina Rooftop couvre 140 m2.
Hébergement
Les chambres se répartissent entre trois bâtiments : l'auberge principale, The Piccolo et la 1889 House. On y trouve des Park Suites avec salon séparé, des Garden Suites, des Park Rooms et des Garden Rooms, avec un grand lit ou deux lits doubles.
Restauration
L'hôtel lance une nouvelle offre de restauration signée par le chef Charlie Palmer. On y trouve The Steakhouse, le Cattlemen's Bar et ses plats de steakhouse avec cocktails, le Piper Wine Lounge et le Salina Rooftop, qui sert vins locaux et petites assiettes.
Histoire et cadre
L'établissement reçoit des voyageurs à Paso Robles depuis 1889. Sa Grand Ballroom est le seul bâtiment conservé de l'El Paso de Robles Hotel d'origine, ouvert en 1891, avec ses parquets de chêne et son plafond à poutres. Le Cattlemen's Bar est un lieu de rendez-vous local depuis les années 1940. La ville est au centre d'une région viticole riche en domaines.
Accès
L'hôtel se trouve au 1103 Spring Street, dans le centre historique, accessible par la Highway 101 depuis le nord et le sud. Paso Robles dispose d'une gare Amtrak à quelques minutes à pied du centre, et l'aéroport régional du comté de San Luis Obispo est l'aéroport commercial le plus proche.
