L'Alter Torkel, à Jenins, accueille des dîners privés, des dégustations et des événements d'entreprise. Six espaces se réservent séparément, de 8 à 40 places, et les groupes de 40 à 80 convives peuvent privatiser toute la maison. Le lieu se présente comme le Huus vum Bündner Wii, la maison du vin des Grisons, et se trouve Jeninserstrasse 3, dans les vignes de la vallée du Rhin grisonne.
Séminaires et événements d'entreprise
Le format convient aux rencontres professionnelles construites autour de la table et du vin : dîner client, soirée d'équipe, dégustation pour des partenaires ou repas de fin d'année. Le site officiel cite les événements d'entreprise à côté des fêtes de famille et invite les organisateurs à téléphoner ou à écrire pour préparer la soirée avec l'équipe. Pour 40 à 80 convives, la privatisation donne l'usage exclusif de toutes les salles, de la terrasse, de la pergola et de la zone des vignes. Plusieurs modules clés en main peuvent s'y ajouter. L'apéro Winzer Talk permet à trois vignerons grisons de présenter deux vins chacun, à partir de 30 convives. Les Masterclasses sont des dégustations guidées avec les sommelières de la maison, à partir de dix convives, en trois stations : vin mousseux, Completer et Pinot noir. Une soirée Kalte Hannah, vin glacé servi dans les vignes, et un dîner grill à partager pour des tables de quatre personnes ou plus complètent l'offre. Le site ne décrit ni projection ni matériel de réunion : posez la question dans votre demande si vous prévoyez une séance de travail.
Mariages et réceptions
Le site parle de fêtes de famille et de réunions privées, mais ne présente pas de formule mariage. Un mariage ou une réception plus importante est une question à poser à l'équipe dans votre demande.
Salles et capacités
La salle Alter Torkel est organisée autour d'un pressoir à vin daté de 1722 et accueille jusqu'à 30 personnes. L'Empore, une galerie qui la surplombe, en accueille 15. Le Weinfass est la salle de présentation des vins grisons et reçoit jusqu'à 30 personnes. À l'extérieur, la Pergola, attenante à la terrasse, accueille 12 personnes autour de tables que l'on peut rapprocher, et la Terrasse, sous une grande voile, 8. Le Wingert, au milieu des vignes, reçoit jusqu'à 40 convives et sert aux soirées par beau temps.
Restauration
La cuisine est faite sur place. Elle compose un menu de saison autour de 21 vins ouverts, tous grisons, et la carte des vins compte plus de 1 500 références, dont des bouteilles rares et anciennes. Un menu de dégustation est servi selon le principe que le vin décide du plat, et des menus grill existent pour des tables de quatre personnes ou plus. Les repas et dégustations de groupe s'organisent avec l'équipe et ne passent pas par un traiteur extérieur, d'après ce que montre le site.
Histoire et cadre
La maison est dirigée par Julia et Oliver Friedrich. Le pressoir qui donne son nom au lieu occupe le centre de la salle principale, et la terrasse comme le Wingert regardent les vignes, la vallée du Rhin, le Calanda et la chaîne des Churfirsten. Le site présente l'endroit comme une archive des vignerons grisons, avec une carte des vins qui reste dans le canton.
Accès
Jenins se rejoint par l'autoroute A3, sortie Maienfeld ou Landquart, puis par la route entre les deux localités. Le lieu n'a pas de parking propre : les convives utilisent le parking Chrützli, payant. En 2026, la maison est fermée le mardi et le mercredi jusqu'en mars 2027, et elle observe une pause hivernale du 31 décembre 2026 au 28 janvier 2027 : vérifiez les dates tôt pour une réservation de groupe.
