Le Domaine de l'Abbaye de Maizières accueille conventions, réunions plénières, lancements de produits, séminaires résidentiels, dîners de gala et mariages, de 20 à 400 personnes selon la configuration. Il propose quatre grandes salles, une dizaine de salons et 30 chambres sur place. Le domaine se trouve à Saint-Loup-Géanges, en Saône-et-Loire, à une dizaine de kilomètres de Beaune, au cœur du vignoble bourguignon.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine reçoit séminaires, conventions, conférences, salons professionnels et présentations clients, avec des espaces techniques adaptés aux grands événements. Un séminaire résidentiel peut privatiser tout le domaine, avec spa, piscine, tennis et parc. Les repas sont préparés par les chefs du domaine avec les produits de sa ferme biodynamique. Pour les groupes plus nombreux, des navettes conduisent les participants vers les hôtels de Beaune le soir et les ramènent le matin.
Le team building profite du parc clos de 12 hectares et des terres alentour : VTT, tir à l'arc, pêche, course d'orientation, dégustation de vin, conférence sur l'histoire de l'abbaye, confection de tonneaux et jeu d'enquête « Le Secret de l'Abbaye de Maizières ». Des prestataires locaux complètent l'offre sur demande.
Mariages et réceptions
La cérémonie laïque et le vin d'honneur se tiennent dans le parc du château, puis le dîner dans les salles. La Grande Halle reçoit de 100 à 180 personnes pour le vin d'honneur, les dépendances, anciennes caves des moines, jusqu'à 250, et l'Orangerie accueille le dîner. Les salles disposent d'un écran géant, d'un vidéoprojecteur, d'une sonorisation, d'un éclairage scénique et d'un espace traiteur. L'équipe s'appuie sur des partenaires locaux pour les autres prestations.
Salles et capacités
L'Orangerie, 500 m² de verre et d'acier dans un parc de 9 hectares, reçoit 300 personnes assises et 400 en cocktail. Les Dépendances, 350 m², 200 assises et 300 en cocktail. La Grande Halle, 200 m² aux pierres et poutres apparentes, 130 assises et 180 en cocktail, avec écran de 5 m et sonorisation Bose. La Petite Halle, 100 m², 90 personnes en cocktail, pour un atelier ou un comité de direction. Pour les sous-commissions : deux salons de 45 m² au Palais Abbatial, trois salons de 60 m² et deux salles à manger au château, une salle de conférence de 30 m² et une salle d'exposition de 24 m² au Moulin. Les caves voûtées du XIIIe siècle restaurées accueillent repas et cocktails.
Hébergement
Le domaine annonce 30 chambres pour les séminaires résidentiels : 13 chambres haut de gamme (8 au château, 5 au Palais Abbatial) et 17 chambres insolites (9 doubles et 1 simple aux Villages des Novices, 7 doubles aux Chambres des Moines). La page mariage parle de 33 chambres pour 80 couchages. Un hôtel distinct sur le domaine, le Hameau des 40 Arpents, a son spa et son restaurant, et quatre cabanes perchées bordent la forêt.
Restauration
Les salles disposent d'espaces traiteur, et le château comme le Palais Abbatial ont une cuisine professionnelle. Pour les séminaires, les chefs du domaine cuisinent légumes, viandes, céréales et fruits de la ferme biodynamique. Le Hameau des 40 Arpents a son propre restaurant.
Histoire et cadre
L'abbaye a été fondée en 1125, fille de La Ferté, elle-même première fille de Cîteaux. Ses moines ont tenu bois, étangs, moulins et vignes de Beaune, Chassagne et Pommard jusqu'à la vente comme bien national le 7 avril 1791. Les propriétaires actuels rassemblent le domaine depuis quinze ans. Il couvre 750 hectares.
Accès
Sortie Beaune centre sur l'A6, puis suivre Saint-Loup-Géanges. Beaune est à 10 minutes en voiture et Dijon à 35 minutes. Paris est à environ 1 h 30 en train et Lyon à 1 h 45. Des navettes peuvent prendre les participants en gare de Beaune, et les jets privés se posent à l'aéroport de Dijon.
