Le Domaine du Mas de Coulet accueille séminaires résidentiels, soirées d'entreprise et mariages, avec une salle de 120 m² pour 100 personnes en cocktail, une terrasse de 200 couverts et des extérieurs autorisés jusqu'à 400 personnes. Le domaine compte 40 couchages sur place. Il se trouve à Brissac, dans l'Hérault, à environ 25 minutes de Montpellier, entre le Pic Saint-Loup et les Cévennes.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine accueille séminaires, journées d'étude, comités de direction, formations, conventions, team buildings, afterworks et soirées d'entreprise, à la journée ou sur plusieurs jours. La salle de réception principale fait 120 m² et reçoit 100 personnes en cocktail et de 60 à 70 personnes en plénière, selon les pages du site. Deux salles de sous-commission, la Salle du Patio et la Salle de la Séranne, accueillent les ateliers en petits groupes.
Le domaine propose sonorisation, écrans, régie vidéo avec captation et retransmission en direct, photobooth et connexion très haut débit avec liaisons de secours. Les séances peuvent aussi se tenir autour de la piscine chauffée du patio, sous une glycine centenaire, et la cuisine ouverte de la Séranne se prête aux ateliers culinaires. Le soir, la terrasse de 300 m² prend le relais pour le cocktail et la soirée DJ.
Mariages et réceptions
Le domaine reçoit mariages, anniversaires, baptêmes, bar et bat-mitsvah et fêtes de famille. Pour un mariage, il met à disposition des espaces de cérémonie laïque, une arche en bois d'olivier prête à décorer, le patio pour le vin d'honneur et la possibilité d'accueillir des groupes de musique. La salle reçoit 83 personnes assises en banquet. La terrasse accueille jusqu'à 200 personnes à table, ou environ 100 avec un espace DJ et une piste de danse.
En privatisation totale, aucune limite horaire particulière n'est imposée à la musique, dans le respect des règles applicables. La privatisation va en général de 12 h le premier jour à 17 h le dernier jour, et des nuits supplémentaires peuvent être ajoutées. Les mariés bénéficient d'une séance privée de 1 h 30 dans l'espace bien-être.
Salles et capacités
La salle de réception (120 m²) ouvre sur la terrasse et dispose d'une cuisine professionnelle attenante. La Salle du Patio (58 m²) reçoit 15 personnes autour d'une grande table de réunion, avec écran de projection et deux canapés. La Salle de la Séranne (60 m²), située dans le plus grand gîte, accueille 15 personnes et possède une cuisine ouverte. La terrasse (300 m²) est équipée d'une sonorisation intégrée, de ciels étoilés lumineux, de guirlandes guinguette, d'un bar prévu pour les tireuses à bière et d'un grand barbecue.
Hébergement
Le domaine offre 40 couchages permanents, sans dortoir. Cinq chambres d'hôtes reçoivent de 2 à 4 personnes : La Liberté, La Poésie, Les Sentiments, Le Foyer et Le Voyage. Cinq gîtes classés 4 étoiles reçoivent de 2 à 12 personnes : Le Roc Blanc, La Cardonille, L'Hortus, La Séranne et Le Mazet. Les lits sont faits à l'arrivée et le linge de toilette est fourni. Les hôtes partagent deux piscines, dont une chauffée, ainsi qu'un sauna et un jacuzzi en plein air au milieu des bois.
Restauration
Le domaine n'a pas de restaurant. Vous faites venir le traiteur de votre choix, qui travaille dans la cuisine professionnelle attenante à la salle. Le domaine peut recommander des traiteurs habitués au lieu.
Histoire et cadre
Les premières constructions remontent à 1188. Autrefois appelé Domaine de Gabroulie, cet ancien domaine agricole conserve ses voûtes en pierre, son architecture languedocienne et un patio fermé. La propriété couvre environ 17 hectares de nature. Le domaine est équipé de 120 m² de panneaux photovoltaïques, pratique l'écopâturage et dispose de six bornes de recharge pour véhicules électriques, jusqu'à 22 kW chacune.
Accès
Brissac se trouve à environ 25 minutes de route de Montpellier, selon le domaine. Le site dispose d'un parking et il est ouvert toute l'année.
