Le Heising & Adelmann est un restaurant et bar du Friesenviertel à Cologne, que l'on peut réserver pour des dîners privés, des réceptions et de petites réunions, de 22 convives dans un salon privé à 180 convives dans le jardin d'été. La maison loue aussi l'ensemble du restaurant pour une soirée privée et ouvre ses jours de repos lorsqu'un événement est réservé.
Séminaires et événements d'entreprise
Le salon privé, appelé Bankettraum ou Privat Dinner Room, est ouvert aux réunions comme aux dîners. On y trouve de la technique de présentation : projecteur, paperboard et Wi-Fi. Il accueille jusqu'à 22 convives autour d'une grande table conique. Lorsque le groupe reste dîner dans la maison, l'utilisation de cette salle n'entraîne pas de frais supplémentaires d'après le site. Les soirées d'entreprise plus importantes, fêtes d'été et dîners clients utilisent le restaurant, le bar ou le jardin. Le restaurant propose aussi un service de traiteur pour des événements organisés ailleurs.
Salles et capacités
Le restaurant reçoit des groupes jusqu'à 80 personnes avec un menu et jusqu'à 150 pour un buffet ou un flying dinner.
Le Bankettraum accueille jusqu'à 22 convives en dîner assis, ou jusqu'à 50 debout lorsqu'il sert de salle de fête. Aucune location de salle séparée n'est facturée pour l'usage en salle de fête.
Le jardin d'été, avec son comptoir extérieur, accueille des groupes jusqu'à 80 avec un menu et jusqu'à 180 en buffet ou flying dinner. Des zones plus petites peuvent être délimitées avec des plantes.
Le bar possède un comptoir d'environ 10 mètres et accueille au maximum 80 personnes. Des niches supplémentaires avec mange-debout reçoivent de 10 à 30 invités. Le site officiel propose un plan à télécharger.
Pour une soirée privée, toute la maison peut être réservée en exclusivité. L'équipe peut aussi ouvrir le restaurant ses jours de repos pour un événement.
Restauration
La cuisine suit un style de casual dining à la kölsch, avec des plats frais et faits maison. Le service H&A Catering applique les mêmes règles aux repas livrés ailleurs : tout est frais, tout est fait maison. L'équipe élabore une formule avec chaque client et envoie une offre après réception d'une demande. Le restaurant est ouvert le jeudi, le vendredi et le samedi à partir de 18 h pour le service habituel, et un établissement frère, le H&A Tagesbar, donne sur la Friesenplatz.
Histoire et cadre
Le lieu se décrit comme un mélange de restaurant et de bar, de dîner et de fête. Le week-end, tard dans la soirée, il devient l'un des lieux de fête les plus animés du centre-ville, ce qui donne à une réservation de groupe un cadre vivant. La rubrique presse du site reprend des avis de guides gastronomiques.
Accès
Le restaurant est dans le Friesenviertel de Cologne, près de la Friesenplatz. Le site ne donne pas d'adresse postale dans les pages consultées : confirmez avec l'équipe l'emplacement exact et l'arrêt le plus proche. Les demandes se font par téléphone ou par la page de contact, et les demandes de traiteur ont leur propre adresse e-mail.
