La Maison Noilly Prat accueille réunions, journées de team building, événements d'entreprise, mariages, cérémonies et fêtes privées de 5 à 200 invités. La maison dispose de cinq salles de réception de 40 à 700 m², rénovées par un designer, avec des cuisines ouvertes à un traiteur professionnel. Elle se trouve au 1 rue Noilly à Marseillan, sur le port, au bord de l'étang de Thau, dans l'Hérault, entre vignes et parcs à huîtres.
Séminaires et événements d'entreprise
La location pour les entreprises se fait de 8 h à 20 h, avec une formule journée d'étude. L'espace de réunion est une salle de conférence baignée de lumière naturelle, et les salles conservent le caractère d'un chai en activité. La maison propose le lieu pour des réunions, du team building et des événements d'entreprise de 5 à 200 personnes, et envoie une brochure sur demande.
Les visites s'intègrent facilement au programme. La maison organise toute l'année des visites guidées sur le vieillissement des vins en fûts à l'extérieur, la macération des plantes et épices et le brassage à la main que la maison appelle le dodinage. Une dégustation en fin de journée offre à l'équipe une activité locale sans quitter le site. La maison propose aussi un bar Noilly Spritz mobile avec service, verrerie et glaçons au logo de l'entreprise, qui peut servir les cocktails d'un événement.
Mariages et réceptions
La maison se privatise pour des mariages, cérémonies, anniversaires et soirées privées, dans diverses configurations jusqu'à 200 personnes. La location court de 8 h à 2 h du matin, ce qui laisse la place à un dîner puis une soirée dansante. Les cuisines sont accessibles au traiteur professionnel choisi par les mariés. Une brochure et un devis sont disponibles sur demande.
Salles et capacités
La maison compte cinq salles de réception, de 40 m² à 700 m². Les plus grands événements réunissent jusqu'à 200 invités. Les noms des salles et leurs capacités ne sont pas publiés : demandez le plan avec votre devis.
Restauration
Il n'y a pas de restauration intégrée pour les événements. L'organisateur fait appel à un traiteur professionnel, qui a accès aux cuisines sur place. La maison peut fournir ses vermouths et un service de cocktails avec son bar mobile. Un bar à cocktails fait aussi partie de l'offre de visite.
Histoire et cadre
La famille Noilly est partie de Lyon. Joseph Noilly y tenait un commerce de vins et spiritueux dès 1813, et son fils Louis lui a succédé en 1828. Claude Prat a rejoint l'affaire, épousé Anne-Rosine, fille de Louis, et la société Noilly Prat & Cie est née en 1855. Le site de Marseillan a ouvert en 1859 pour faire vieillir les vins destinés aux vermouths. Après la mort de son mari puis de son père, Anne-Rosine Prat a dirigé l'entreprise à partir de 1865 et l'a développée. Noilly Prat a reçu une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris en 1878, et la maison a acquis de nouvelles terres à Marseillan vers 1900 pour créer l'Enclos Sainte Anne et ses chais. Noilly Prat figure dans l'une des premières recettes du cocktail Martini en 1911.
Accès
Marseillan est à environ 50 minutes de Montpellier. En voiture, prenez la sortie 34 (Agde) de l'autoroute A9. Les gares les plus proches sont Agde et Marseillan-Plage, desservies depuis Montpellier, Béziers et Paris en TGV ; des taxis partent d'Agde. Les aéroports les plus proches sont Montpellier Méditerranée et Béziers Cap d'Agde. Une piste cyclable relie Sète à Marseillan.
