Séminaires et événements d'entreprise
Schloss Vollrads, domaine de riesling entouré de vignes à Oestrich-Winkel, dans le Rheingau, accueille des réunions de 6 à 100 personnes et des événements jusqu'à 200 invités en combinant les salles. Le domaine propose séminaires, conférences, réunions, réceptions et banquets, et son équipe événementielle répond sept jours sur sept. Les salles se répartissent entre deux bâtiments distants de 200 m sur le domaine, le Herrenhaus du XVIIe siècle et le restaurant, et toutes bénéficient de la lumière du jour.
Le forfait journée comprend la salle pour quatre heures, le matériel d'écriture pour chaque participant, un écran et un paperboard, café, thé et boissons fraîches en salle, ainsi qu'une pause avec en-cas. Le domaine ajoute un programme autour du vin : dégustations pour les groupes à partir de 12 personnes dans les salles historiques, visites du château et de la cave, et randonnée guidée dans les vignes au printemps ou à l'automne.
Mariages et réceptions
Schloss Vollrads reçoit mariages, baptêmes, anniversaires et jubilés, du petit mariage civil à la grande réception. Le Herrenhaus convient aux mariages nombreux, le restaurant et ses jardins aux fêtes par beau temps, et la Schlossgärtnerei, ancienne maison du jardinier au milieu des vignes, aux fêtes d'été décontractées. Une brochure dédiée détaille les mariages civils sur le domaine.
Salles et capacités
Le Gartensaal, 97 m² au rez-de-chaussée, est la plus grande salle : 100 personnes en théâtre ou en banquet, 40 en école et 34 en U. La Schlosshalle, 99 m², ancien salon de la famille Greiffenclau, reçoit 90 personnes en théâtre et 82 en banquet sous un plafond lambrissé de 6,93 m, avec galerie, cheminée en grès et un piano à queue Bechstein de plus de cent ans. Le Greiffenclausaal, 66 m², accueille 50 personnes en théâtre ou 45 en banquet. Le Ledertapetenzimmer, 67 m², tendu de cuir doré du XVIIe siècle, reçoit 50 personnes en théâtre et 26 en banquet. Le Salon, 88 m², avec son lustre en porcelaine de Meissen et son balcon, accueille 50 personnes en théâtre ou 30 en banquet. Trois salles de réunion complètent l'offre : le Herrencabinet et le Kleines Kaminzimmer pour 8 personnes chacun, le Greiffenzimmer pour 6.
Restauration
La cuisine est assurée par l'équipe du restaurant du domaine, dirigée par Alexander Ehrgott, qui associe produits locaux et de saison à une cuisine internationale ; seuls les vins de Schloss Vollrads sont servis. Le restaurant, installé dans l'ancien Kavaliershaus avec terrasse et orangerie attenante, est aussi ouvert au public du jeudi au dimanche.
Histoire et cadre
Le domaine ne cultive que le riesling depuis plus de 800 ans et exploite environ 70 hectares, dont les monopoles Schlossberg et Greiffenberg. Le Herrenhaus a été bâti au XVIIe siècle pour la famille Greiffenclau, qui a dirigé le château et le domaine pendant des siècles. Ses pièces privées sont protégées au titre des monuments historiques, et la salle au cuir doré est la plus précieuse d'entre elles ; selon le domaine, c'est elle qui place le château sous la convention de La Haye pour la protection des biens culturels.
Accès
L'adresse est Schloss Vollrads 1, 65375 Oestrich-Winkel, sur les coteaux qui dominent le Rhin entre Wiesbaden et Rüdesheim. L'aéroport de Francfort est l'aéroport international le plus proche.
