Son Mir accueille réunions de direction, conférences, lancements de produit, incentives, dîners de gala, remises de prix, team building, formations et mariages jusqu'à 300 invités. Le client dispose du domaine en exclusivité le jour de l'événement. Son Mir est une finca majorquine traditionnelle au km 7,25 du Camí Vell de Sineu, à une dizaine de minutes du centre de Palma, avec cinq chambres sur place pour 10 personnes.
Séminaires et événements d'entreprise
La finca vend des événements MICE. Les conférences se tiennent dans le Salón Cubierto, salle lumineuse et contemporaine pour les grands formats : plénières, banquets et expositions. Les salons de la maison principale, ancienne résidence des propriétaires, forment un ensemble de pièces communicantes pour comités de direction, petits groupes et cocktails. Le Salón S'Estadors, ancien bâtiment agricole restauré, convient aux ateliers, formations et dîners d'entreprise.
Les espaces extérieurs servent aux pauses et aux activités : la Clastra, cour historique entourée de murs de pierre, pour le networking ou un dîner décontracté ; la Plaza Palmera, place pavée, pour l'apéritif d'accueil et les pauses-café ; les jardins pour le team building, le yoga ou les jeux de piste. Le site annonce un wifi haut débit et un équipement audiovisuel. Les programmes d'incentive peuvent associer dîners de Marc Fosh, dégustations de vin, excursions dans l'île et nuits sur place.
Mariages et réceptions
Son Mir vend des mariages jusqu'à 300 invités, avec cérémonie dans les jardins, cocktail sur la Plaza Palmera et dans la Clastra, et banquet dans les jardins ou les salles. L'équipe recommande des prestataires pour décoration, fleurs, photographie, transport, coordination, musique, éclairage, vaisselle et mobilier.
Salles et capacités
Le domaine reçoit jusqu'à 300 invités entre intérieur et extérieur. Espaces cités sur le site : jardin des orangers, jardin de la maison, jardin des palmiers, Salón Cubierto, Salón S'Estadors, Plaza Palmera, Clastra et salons de la maison. Les capacités par espace ne sont pas publiées. Tous les espaces d'événement sont de plain-pied, accessibles en fauteuil roulant, avec sanitaires adaptés. Les salles intérieures sont chauffées et climatisées. Un groupe électrogène sécurise l'alimentation, et le parking accueille voitures et grands autocars.
Hébergement
Son Mir dispose de trois chambres doubles et de deux suites, pour 10 personnes au total, utiles pour des intervenants, des invités VIP ou les mariés lors d'un événement sur plusieurs jours.
Restauration
La restauration est assurée en exclusivité par Fosh Events, la maison du chef étoilé Marc Fosh, partenaire du domaine depuis plus de 10 ans. Les menus s'appuient sur des produits locaux et de saison, du dîner servi au buffet, du banquet majorquin traditionnel aux menus internationaux. Fosh apporte sa propre logistique de production et ses boissons.
Histoire et cadre
Son Mir est une possessió majorquine, avec murs de pierre, cour historique et ancien bâtiment agricole restauré en salle, entre palmiers et oliviers. Le domaine a planté 5 000 oliviers en 2009 et 1 123 de plus en 2019, et produit aujourd'hui sa propre huile d'olive vierge extra, Oli Son Mir, sous l'appellation d'origine Oli de Mallorca, à partir d'olives Picual et Arbequina.
Accès
L'adresse est Camí Vell de Sineu, km 7,25, 07198 Palma, Majorque. On rejoint le domaine depuis la route principale par une allée bordée de palmiers et d'oliviers. Le centre de Palma est à une dizaine de minutes, et l'aéroport de Palma de Majorque (Son Sant Joan) à courte distance selon le lieu.
