The Parliament Arms, sur le Royal Mile d'Édimbourg, accueille dîners de groupe, réunions d'entreprise et événements privés dans un espace pub et restaurant principal jusqu'à 60 convives, avec un espace de restauration semi-privé pour 30 personnes de plus. C'est un pub et une cuisine écossais situés au 67 Canongate, en direction de Holyrood, qui conviennent aux dîners d'équipe, aux événements clients informels et aux fêtes de fin d'année de bureau.
Séminaires et événements d'entreprise
Le site officiel présente le pub pour les repas de groupe, les réunions et les occasions d'entreprise informelles. Il ne décrit ni salle de réunion équipée, ni vidéoprojecteur, ni configuration de conférence : c'est donc un lieu pour un déjeuner de travail, un dîner d'équipe ou une réception clients plutôt que pour une conférence formelle. L'équipe invite les organisateurs à la contacter pour parler de leur événement et commencer à le préparer. Les réservations de Noël vont de fin novembre au 24 décembre et sont proposées aux fêtes de bureau comme aux repas de famille.
Salles et capacités
L'espace principal du pub et de la salle à manger accueille jusqu'à 60 convives. Un espace de restauration semi-privé ajoute 30 places, ce qui donne un total pouvant atteindre 90 pour un grand groupe, d'après les deux chiffres donnés par le lieu. L'intérieur est lambrissé de bois, avec des banquettes en alcôve et un comptoir classique garni de spiritueux écossais. Le lieu dispose aussi de petits salons à whisky, mentionnés dans sa navigation, qui peuvent convenir à de plus petites tablées.
Restauration
Les groupes choisissent parmi des menus types avec en entrée une soupe ou des croquettes, en plat par exemple de l'églefin de Peterhead, une tourte au bœuf et à la saucisse, du haggis avec neeps et tatties ou une salade végétarienne, et en dessert un cranachan ou un sticky toffee pudding. La cuisine prépare une cuisine écossaise familiale avec des produits locaux, inspirée de ses établissements sœurs. Les options sans gluten, végétariennes et véganes sont traitées au cas par cas, et les organisateurs doivent signaler les régimes à l'avance. Une pré-commande est envoyée avant la réservation si nécessaire et peut être modifiée jusqu'à 24 heures avant.
Conditions de réservation
Un acompte par personne est exigé dans les sept jours pour confirmer une réservation, et le pub n'accepte pas de réservation provisoire. Les acomptes ne sont ni transférables ni remboursables si le groupe diminue. Les tables sont attribuées pour deux heures pour huit personnes ou moins et deux heures et demie pour les groupes plus importants. Un service discrétionnaire de 10 % est ajouté. Lisez les conditions complètes sur le site avant de vous engager.
Histoire et cadre
Le pub se trouve dans la Vieille Ville, sur Canongate, à quelques pas du palais de Holyrood, dans la partie basse du Royal Mile. Il appartient au Lomond Leisure Group et précise n'avoir aucun lien avec un organe parlementaire ou gouvernemental, malgré son nom.
Accès
Le pub est situé au 67 Canongate, Édimbourg EH8 8BT, sur le Royal Mile, en direction de Holyrood. La gare de Waverley est à courte distance à pied. Les horaires sont de 11 h à 23 h du dimanche au jeudi et de 11 h à minuit le vendredi et le samedi, avec un service des repas jusqu'à 21 h 30.
