Vinařství Strapina est un domaine familial de Pavlov, dans la région de Pálava en Moravie du Sud, qui organise dégustations d'entreprise, événements d'équipe et soirées. Ses caves accueillent de 15 à 50 convives selon la cave. Dans le vignoble, le domaine indique ne pas être limité par la place et a déjà préparé des dégustations pour des groupes d'environ 100 personnes.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose événements d'entreprise, journées de cohésion et soirées comme alternative au salon d'hôtel. Chaque dégustation est préparée sur mesure, du court bloc de dégustation dans un programme d'une journée à une soirée de 1 h 30 à 2 h suivie d'un moment assis autour du vin. La musique peut faire partie de la soirée.
Le domaine peut aussi venir à vous. Dans votre entreprise, vos bureaux, un lieu loué ou un événement d'équipe, il apporte les vins et tout le nécessaire pour une dégustation guidée. La durée du programme et le nombre d'échantillons se fixent avec l'organisateur. Le tarif dépend du nombre de personnes, de la durée, des vins, du lieu et de la restauration, et il est communiqué après l'envoi d'un formulaire de demande.
Les entreprises peuvent aussi commander un vin à leur étiquette, pour offrir à leurs invités une bouteille à leur logo.
Salles et capacités
Le domaine cite ces espaces pour les événements d'entreprise :
La cave de Klentnice reçoit environ 25 personnes. La cave de production de Pavlov en accueille jusqu'à 15. Une autre cave de Pavlov compte environ 35 à 40 places assises, et le domaine indique ailleurs une capacité d'environ 50 pour une cave de dégustation de Pavlov. Pour les groupes plus importants, le domaine travaille avec une cave partenaire à Pavlov et d'autres espaces. En saison, à partir de mai, une dégustation guidée a lieu entre les rangs de vigne sous le château de Děvičky, avec vue sur Pavlov et les lacs de Nové Mlýny.
Hébergement
Le domaine n'a pas de chambres. L'équipe peut recommander ou aider à organiser un hébergement à Pavlov et aux alentours, pour que le groupe profite de la soirée sans souci logistique.
Restauration
Pour les événements d'entreprise, le domaine organise la restauration avec des établissements locaux. Ils préparent un buffet froid et chaud étendu, des planches de fromages et de charcuteries aux spécialités chaudes. Vous décrivez votre idée dans la demande et l'équipe propose une formule adaptée.
Histoire et cadre
Le domaine est dirigé par Luboš Strapina fils, Markéta et leur famille. Il prolonge une tradition viticole qui remonte à 1945 et exploite ses propres vignes autour de Pavlov, Perná et Klentnice. Trois hectares de vignes s'étendent au pied des collines de Pálava. Le vigneron se présente comme vigneron et sommelier, et anime lui-même les dégustations.
Accès
La cave principale se trouve à Pavlov, Česká 152e, 692 01 Pavlov. Les dégustations ont lieu sur réservation ; les groupes réservent à l'avance via le formulaire de demande du site.
