WeinSTAMM, à Thayngen dans le canton de Schaffhouse, loue des salles pour des groupes allant jusqu'à 150 personnes. Trois espaces accueillent séminaires, événements d'entreprise, mariages, anniversaires et dégustations, de la salle de dégustation pour 50 invités à la halle de dégustation et de vente pour 120 à 150 personnes. Le domaine se trouve Tonwerkstrasse 4, juste à la sortie de l'A4 et à cinq minutes à pied de la gare.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine présente ses salles comme adaptées aux séminaires et aux événements d'entreprise autant qu'aux fêtes privées. La salle de séminaire accueille jusqu'à 100 personnes. La salle de dégustation, de 120 mètres carrés, reçoit jusqu'à 50 personnes et convient à un atelier, à un dîner de direction ou à une soirée clients. Toutes les salles sont de plain-pied et entièrement accessibles.
La location peut être combinée avec une visite de cave et une dégustation des vins WeinSTAMM, ce qui donne un programme clair à une journée d'équipe sans quitter le site. Des chaises pour 90 personnes et des tables pour 120 personnes sont déjà sur place : une configuration de séminaire classique ne demande aucune location extérieure.
Mariages et réceptions
La plus grande salle, la halle de dégustation et de vente, est décrite par le domaine comme idéale pour les mariages et les grands événements. Elle reçoit 120 à 150 invités et réunit 120 et 220 mètres carrés. L'espace de vente peut être vidé à la demande, ce qui libère une surface dégagée pour un banquet ou une piste de danse. Par beau temps, une terrasse de jardin avec tables et chaises pour 36 personnes peut servir, par exemple pour un apéritif avant le repas.
Salles et capacités
La salle de dégustation mesure 120 mètres carrés et reçoit jusqu'à 50 invités. La salle de séminaire en accueille jusqu'à 100. La halle de dégustation et de vente additionne 120 et 220 mètres carrés pour 120 à 150 invités. Les salles se louent à la demi-journée ou à la journée, et le nettoyage est inclus si la salle est rendue balayée.
Toutes les salles disposent de la climatisation, du chauffage, d'une ventilation de confort, d'un projecteur et du WiFi. À côté de la halle se trouvent de larges sanitaires et une pièce de service avec deux réfrigérateurs que les invités peuvent utiliser. Le service des verres par le domaine est possible.
Restauration
Les boissons s'articulent autour des vins WeinSTAMM, souvent issus de l'agriculture biologique, produits à partir de raisins cultivés à Thayngen et à Stein am Rhein. Le domaine fournit aussi de l'eau minérale, des boissons sans alcool et du café. Du personnel de service peut être mis à disposition sur demande. Le domaine ne cuisine pas : les organisateurs font venir un traiteur, et le site propose plusieurs adresses locales, dont un traiteur événementiel, une boucherie avec service traiteur et deux boulangeries.
Histoire et cadre
WeinSTAMM est une entreprise familiale. Thomas et Mariann Stamm ont planté les premières vignes à Thayngen en 1982, et Markus Stamm dirige aujourd'hui le domaine comme maître de chai. Chaque étape, de la plantation à la mise en bouteille, se déroule sur place. Les salles se trouvent dans un bâtiment moderne en bois, entourées de fûts de vin, ce qui donne au lieu son caractère.
Accès
Thayngen est située près de la frontière allemande, au nord de Schaffhouse. Le domaine est à côté de la sortie de l'A4 et dispose de places de parking gratuites. La gare est à cinq minutes à pied, ce qui facilite la venue des invités en transports publics.
