Johannes Badrutt fece di St. Moritz una località invernale con una scommessa nel 1864: promise a un gruppo di ospiti inglesi estivi del suo hotel Kulm che avrebbero trovato l’Engadina più soleggiata in inverno che Londra, e si offrì di pagare il loro viaggio se non fossero stati d’accordo. Suo figlio Caspar costruì su quella scoperta. Il Badrutt’s Palace Hotel, l’hotel di lusso di St. Moritz che tutta la valle riconosce dalla sua torre, aprì sopra il lago nel 1896, e la famiglia Badrutt ne è proprietaria da allora.
Storia
Caspar Badrutt innalzò il Palace sul pendio tra il villaggio e il lago e lo gestì fino alla morte nel 1904. La famiglia non lo ha mai venduto; Hansjürg Badrutt guidò la casa nella seconda metà del Novecento. Alfred Hitchcock trascorse qui la luna di miele nel dicembre 1926 e vi tornò quasi ogni anno per decenni, nella stessa suite. Nel 1936 l’hotel acquistò la Chesa Veglia, una fattoria engadinese del 1658 a pochi passi, e ne fece la sua dépendance di ristorazione. Il King’s Club aprì negli anni Sessanta come uno dei primi nightclub delle Alpi e nel 2019 divenne King’s Social House. Il centro Palace Wellness seguì nel 2014 e l’IGNIV di Andreas Caminada nel 2016.
Architettura e design
L’hotel è un lungo blocco di pietra e intonaco con una torre neogotica al centro, collocato su una terrazza che scende verso il lago, così che il lato sud guadagna un piano e ogni camera rivolta al lago guarda dall’alto l’acqua e, oltre, il Piz Rosatsch. Le Grand Hall, la lounge in cui si serve il tè, è il cuore della casa con le sue travi dipinte, le poltrone profonde e la vista; il Renaissance Bar accanto conserva i suoi rivestimenti di legno. L’edificio è tutelato come bene culturale svizzero di importanza regionale.
Camere e suite
Circa 155 camere e suite, circa un quarto delle quali suite, sono distribuite nell’edificio principale. Le camere sul lato del lago sono quelle da richiedere; le camere della torre sono le più riservate, e le suite più grandi ai piani alti corrono lungo il fronte del lago. Gli arredi sono tradizionali, con antichità e tessuti pesanti anziché pino alpino.
Ristorazione
Le Restaurant è la sala da pranzo formale, dove a cena è attesa la giacca. La Coupole-Matsuhisa abbina la cucina giapponese-peruviana di Nobu Matsuhisa al tetto di vetro dell’ex sala da tennis. L’IGNIV di Andreas Caminada ha una stella Michelin per i suoi menu da condividere. Dall’altra parte della stradina la Chesa Veglia divide i suoi tre piani tra la Patrizier Stuben, il Chadafö Grill e la Pizzeria Heuboden. Il King’s Social House, nel vecchio nightclub, serve il menu di Jason Atherton prima che inizino le danze, e Le Grand Hall serve il tè del pomeriggio.
Benessere
Il Palace Wellness, aperto nel 2014 sul lato del lago, ha una piscina coperta, una piscina esterna riscaldata con le montagne in vista, un hammam e cabine per i trattamenti. L’hotel dispone di campi da tennis in estate e di una pista di pattinaggio in inverno, e la funicolare Chantarella per le piste di Corviglia parte dal villaggio più in alto.
Matrimoni ed eventi
L’Embassy Ballroom è la sala principale per balli e matrimoni, con Le Grand Hall e la Madonna Room per ricevimenti e cene. Il calendario mondano della valle passa dall’hotel: il polo sulla neve sul lago ghiacciato a gennaio e le corse di cavalli White Turf a febbraio portano qui le loro feste.
Posizione
Via Serlas 27 si trova a St. Moritz Dorf, il villaggio alto, a circa 1.850 metri, con i negozi di design di Via Serlas alla porta e il lago sotto. La stazione della Ferrovia Retica, dove si incontrano le linee dell’Albula e del Bernina, è ai piedi della collina; l’Engadin Airport a Samedan, per gli aerei privati, è a 5 chilometri, e l’aeroporto di Zurigo a circa 200 chilometri, tre ore di treno. L’hotel chiude tra una stagione e l’altra e apre per l’inverno da inizio dicembre a fine marzo e per l’estate da giugno a settembre.
