Un hotel con torrette agli angoli sorge su un pendio tra St. Moritz e Champfèr, sopra il lago che dà il nome alla frazione, e vi sorge dal 1912. Il Suvretta House di St. Moritz fu costruito da Anton Bon, un albergatore i cui discendenti ne sono ancora proprietari, su un sito a due chilometri a ovest del centro della località, scelto per la vista sull’Alta Engadina verso il passo del Maloja e per la distanza dal paese.
Storia
Anton Sebastian Bon veniva dal settore alberghiero dei Grigioni e aveva gestito alberghi a St. Moritz prima di commissionare il Suvretta House. L’hotel aprì nell’inverno del 1912, al culmine del boom edilizio della Belle Époque in Engadina, quando la località si era già fatta un nome negli sport invernali. La casa è passata di generazione in generazione ed è oggi gestita dalla quarta generazione, la famiglia Candrian. Costruì un proprio ski lift per collegare il parco con il comprensorio sciistico di Corviglia e fondò una propria scuola di sci, e entrambi sono ancora in funzione. Mantenne anche il ritmo a due stagioni dei vecchi alberghi dell’Engadina: apre per l’inverno e per l’estate e chiude nel periodo intermedio.
Architettura e design
Karl Koller progettò l’edificio nello stile storicista dell’epoca, con una sagoma di torri e torrette che si legge da un lato all’altro della valle; l’inventario svizzero dei beni culturali lo elenca come oggetto di rilevanza regionale. La facciata principale guarda a sud-ovest sul lago di Champfèr e sul lago di Silvaplana. All’interno, le proporzioni sono quelle di un grande albergo: una lunga hall, sale da pranzo alte e corridoi abbastanza larghi per i bauli dei primi ospiti. Le ali successive, collocate più in basso sul pendio, ospitano la spa.
Camere e suite
Circa 180 camere e suite sono distribuite nell’edificio principale. Le camere sul lato lago guardano lungo la valle; quelle sul lato montagna si affacciano sul pendio del Suvretta. L’hotel ha una lunga tradizione di famiglie che tornano anno dopo anno, e le suite familiari e le camere comunicanti fanno parte dell’offerta.
Ristorazione
Il Grand Restaurant è la sala da pranzo formale, dove gli ospiti in mezza pensione cenano la sera e agli uomini si richiedono giacca e cravatta. La Suvretta Stube serve piatti svizzeri e engadinesi in una sala rivestita di legno. Il Chasellas, ai piedi dello ski lift dell’hotel, sfama gli sciatori a pranzo e riapre per cena, e la capanna Trutz, più in alto sulla montagna, è il ristorante di montagna dell’hotel. L’Anton’s Bar prende il nome dal fondatore.
Benessere
La spa si estende su 4.670 metri quadrati su più livelli, con una piscina interna che guarda lungo la valle, saune e bagni di vapore, sale per i trattamenti e una palestra. In inverno il parco ospita una pista di pattinaggio naturale e una pista di curling; in estate si usano i campi da tennis, e i sentieri escursionistici del bosco del Suvretta partono dalla porta dell’hotel.
Matrimoni ed eventi
Il Suvretta House ospita matrimoni e riunioni aziendali in entrambe le stagioni. I matrimoni invernali usano il pendio e lo ski lift privati dell’hotel, quelli estivi la terrazza e i prati sopra il lago. Le sale per eventi servono per cene e convegni, e per i gala invernali dell’hotel. Un club per bambini si occupa degli ospiti più piccoli durante le feste di famiglia.
Posizione
L’hotel si trova nel quartiere di Suvretta, a due chilometri a ovest di St. Moritz-Dorf sulla strada per Champfèr e Silvaplana. La stazione di St. Moritz è il capolinea della linea dell’Albula della Ferrovia Retica, patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 2008, e il punto di partenza del Glacier Express per Zermatt; il viaggio da Zurigo dura circa tre ore e mezza. L’aeroporto di Samedan, il più alto d’Europa a 1.707 metri, dista dieci chilometri e accoglie i jet privati. Zurigo e Milano Malpensa sono gli aeroporti commerciali, ciascuno a circa tre ore di strada. Per un hotel di lusso a St. Moritz, la distanza dal paese è insolita, e voluta.
