Il CERVO Mountain Resort di Zermatt ospita riunioni di lavoro, celebrazioni aziendali, ricevimenti di nozze e banchetti privati fino a 200 ospiti. Il team eventi utilizza i tre ristoranti del resort, le loro terrazze e i giardini, un wine bar in cantina e una sala rituale nella spa. Gli ospiti dormono sul posto in 54 camere e suite e sette lodge, al Riedweg 156, nel Vallese.
Seminari ed eventi aziendali
CERVO presenta la propria offerta meeting come un pacchetto completo. Attrezzature tecniche, trasporto degli ospiti e ristorazione sono organizzati dal resort, e i partecipanti alloggiano in hotel. Questo elimina gli spostamenti quotidiani tra alloggio e sede. Durante le pause i ristoranti del resort si occupano dei pasti, e al di fuori delle sessioni gli ospiti possono usare la Ātman Mountain Spa, la parete di arrampicata Nomad o lo Schali Lago.
Per gli eventi aziendali, il sito indica lanci di prodotto, successi commerciali, anniversari e feste di fine stagione. Gli eventi possono svolgersi all’aperto o al chiuso, seduti o in piedi, in formati piccoli o grandi. Ristoranti, bar e terrazze si possono anche affittare per banchetti privati, cene e aperitivi, con tecnica professionale per eventi su richiesta. Un modulo di richiesta sul sito avvia l’organizzazione.
Matrimoni e ricevimenti
CERVO ospita ricevimenti di nozze nei suoi ristoranti e negli spazi all’aperto. La stagione dei matrimoni va da giugno a ottobre. Il resort propone menu per l’aperitivo e per la festa, una carta dei vini, cocktail e spuntini di mezzanotte. Il ristorante Ferdinand è indicato per ricevimenti di nozze, aperitivi e feste, e la sua terrazza per aperitivi e cerimonie. La sala rituale della spa può servire per un matrimonio di genere diverso, con 20-30 posti in disposizione a spettacolo.
Sale e capienze
Madre Nostra conta quattro sale interne. La Kleine Stube ha 20 posti a sedere e la Grosse Stube da 35 a 40. La Rehstube accoglie 20 persone a cena e la Hirschstube 12 per cene private. Entrambe le sale al piano superiore hanno un balcone rivolto al Cervino. La terrazza del Madre Nostra accoglie 100 persone sedute o 150 in piedi, e il deck con la terrazza insieme 200 in piedi.
Il Ferdinand ha un ristorante di 120 metri quadrati per 80 persone sedute, 150 in piedi, 50 a banchi di scuola, 30 a ferro di cavallo o da 40 a 60 a platea. La sua terrazza accoglie 60 persone sedute o 130 in piedi. Il ristorante Bazaar conta 60 posti a sedere o 150 in piedi, e la sua terrazza 60 in piedi. Il wine bar in cantina Grapes & Juniper ospita 16 persone sedute o 30 in piedi.
Pernottamento
Il resort dispone di 54 camere e suite e sette lodge. Le camere Nomad sono classificate 4 stelle, le categorie Alpinist e Huntsman 5 stelle. Huntsman è il lodge più esclusivo, con la possibilità di un servizio di ristorazione privato. L’Overlook Lodge, a breve distanza a piedi dal resort, offre cinque appartamenti con servizi, dai monolocali agli attici con tre camere da letto. Le camere delle categorie Nomad, Alpinist e Huntsman sono chiuse fuori stagione e riaprono il 27 novembre 2026, mentre l’Overlook Lodge resta aperto.
Ristorazione
Tre ristoranti si occupano dei pasti. Madre Nostra serve cucina italiana basata su ingredienti regionali. Il Ferdinand propone cucina vallesana, con fonduta e raclette, e utilizza prodotti svizzeri. Il Bazaar serve piatti in prevalenza vegetariani. Grapes & Juniper offre gin e vini da tutto il mondo. Per i matrimoni sono disponibili menu per banchetti e aperitivi.
Storia e contesto
CERVO è nato nel 2010 ai piedi del Cervino e si descrive come una base per esplorare le montagne di Zermatt. È un hotel ski-in, ski-out. I lodge sono distribuiti nel terreno del complesso.
