Il Domaine de Manville ospita seminari, incentive, matrimoni e feste private, con la possibilità di affittare l’intera tenuta. Le sue due sale riunioni accolgono 80 e 20 persone a platea, i ristoranti possono servire fino a 240 coperti e l’hotel ospita fino a 140 persone. L’hotel a cinque stelle si trova ai piedi delle Alpilles a Les Baux-de-Provence, nel parco naturale regionale delle Alpilles.
Seminari ed eventi aziendali
La tenuta propone pacchetti completi che combinano sale riunioni, alloggio, pasti e attività. Le due sale per seminari misurano 90 e circa 45 metri quadrati, con wifi ovunque, audioconferenza, videoproiettore e lavagna a fogli mobili. La sala più grande accoglie 80 persone a platea e la più piccola 20.
Per i gruppi più piccoli, le nove case d’albergo offrono un formato diverso. Ognuna misura 220 metri quadrati e dispone di un soggiorno che funge da sala riunioni, con audio e videoconferenza, lavagna a fogli mobili e uno schermo touch connesso. Un team può lavorare nel soggiorno e poi mangiare insieme sulla terrazza. Insieme le case ospitano 56 persone per la notte e 60 a tavola.
Tra le attività figurano lezioni di golf con i professionisti della tenuta, una visita dell’orto in permacultura, degustazioni di vini con il capo sommelier e workshop di team building. Dall’hotel è disponibile una brochure MICE.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni a Manville si svolgono con la tenuta interamente in esclusiva. L’hotel ospita anche compleanni, bar mitzvah ed eventi di famiglia, e pubblica una brochure dedicata ai matrimoni. Con alloggio fino a 140 persone e ristorazione fino a 240, gli ospiti possono restare in loco per l’intero weekend.
Sale e capienze
La sala principale per seminari misura 90 metri quadrati e accoglie 80 persone a platea. La seconda sala è indicata come di 45 metri quadrati in un punto del sito e di 50 in un altro, per 20 persone a platea. Ogni casa d’albergo ha uno spazio living di 220 metri quadrati per le riunioni. La capienza totale per la ristorazione è di 240 persone.
Alloggio
L’hotel dispone di 30 camere e suite e di nove case d’albergo nelle categorie Deluxe, Deluxe a quattro camere e Prestige. Gli alloggi dell’intera tenuta accolgono fino a 140 ospiti. In loco si trovano un campo da golf a 18 buche di 5.500 metri, una spa, un kids club e un servizio di concierge.
Ristorazione
Lo chef Lieven Van Aken, originario di Anversa, dirige le cucine. Si è formato con Lionel Rigolet, Michel Guérard e Olivier Brulard. L’Aupiho è il ristorante gastronomico, con un menu vegetale costruito sulle verdure biologiche della fattoria in permacultura della tenuta. Le Bistrot serve il pranzo, e la tenuta dispone anche di un bar, un ristorante in giardino, una cabana, un brunch domenicale e una sala colazioni sotto una copertura in vetro. Il pesce arriva dall’asta del Grau-du-Roi e la carne di maiale dal Mont Ventoux.
Storia e contesto
Manville era una proprietà agricola dove il nonno di Patrick Saut, apicoltore, teneva le sue arnie. Quando decenni dopo la fattoria fu messa in vendita, Edith e Patrick Saut, una famiglia di Maussane-les-Alpilles, la acquistarono e crearono una tenuta di 100 ettari che conserva il suo passato agricolo. Il campo da golf è stato progettato per proteggere il paesaggio, le specie locali e le risorse idriche. Ogni ottobre ospita la Manville Legends Cup, che riunisce ex calciatori e rugbisti internazionali.
Come arrivare
L’aeroporto di Avignone e la stazione TGV di Avignone distano ciascuno circa 30 minuti, l’aeroporto di Nîmes-Garons circa 40 minuti e quello di Montpellier circa 1 ora. L’hotel può organizzare i trasferimenti, e gli elicotteri possono atterrare nella tenuta.
