Seminari ed eventi aziendali
Ô Rouge ospita seminari, workshop e ritiri residenziali fino a 22 partecipanti seduti, o 40 per un cocktail in piedi, in un hotel a Gevrey-Chambertin sulla Côte de Nuits, a circa 15 minuti a sud di Digione, in Borgogna.
L’hotel affitta il suo spazio meeting a mezza giornata, a giornata intera o come parte di un soggiorno residenziale con pernottamento. I gruppi possono aggiungere un pranzo veloce o servito al tavolo, una cena, un buffet, un cocktail o un barbecue, e su richiesta la cucina prepara piatti vegetariani e per altre esigenze alimentari. L’ambiente si addice a comitati di direzione, team commerciali e gruppi di progetto che desiderano una giornata di lavoro in un borgo vinicolo anziché in centro città. Una giornata tipo inizia con un caffè in terrazza, prosegue con una sessione di lavoro nella sala principale e si conclude con una degustazione prima di cena. Gli spazi possono essere riservati in esclusiva per un piccolo gruppo.
Sale e capienze
La sala principale per seminari misura 40 metri quadrati e si apre su una terrazza propria. Accoglie fino a 22 persone sedute e 40 per un cocktail. Due sale più piccole di circa 15 metri quadrati ciascuna fungono da spazi per workshop o riunioni parallele. La dotazione comprende uno schermo, un impianto audio e il Wi-Fi ad alta velocità. Per un cocktail più numeroso, la sala del ristorante e la terrazza aggiungono spazio per gli ospiti in piedi.
Alloggio
L’hotel dispone di 21 camere: 20 camere Standard e una Deluxe Superior. Un gruppo di 20 persone può quindi dormire in loco in camera singola, così un seminario di due giorni resta sotto lo stesso tetto. L’area benessere comprende una vasca idromassaggio, una sauna, una piscina esterna riscaldata e cabine per massaggi e trattamenti, e può essere prenotata in esclusiva per un gruppo.
Ristorazione
Il BistrÔ, il ristorante dell’hotel, prepara piatti tradizionali con prodotti locali e di stagione, con un menu dello chef e menu fissi pensati per i gruppi. Il bar serve vini e birre locali, e con l’aperitivo vengono serviti taglieri da condividere.
Storia e contesto
Gevrey-Chambertin è uno dei borghi vinicoli più noti della Borgogna, con nove vigneti grand cru, tra cui lo Chambertin. L’hotel sfrutta questo contesto per le attività di gruppo: degustazioni guidate con la casa vinicola Grands Bourgogne, una visita delle cantine del Château de Marsannay incentrata sui Climats de Bourgogne con sei vini in degustazione, passeggiate tra i vigneti e bocce in giardino. Queste attività riempiono un pomeriggio dopo una sessione mattutina e funzionano come team building discreto per i gruppi che preferiscono la conversazione alla competizione.
Come arrivare
La stazione di Digione dista circa 15 minuti in auto, e il TGV da Parigi raggiunge Digione in circa due ore. Da Lione, il viaggio in auto dura circa un’ora e mezza lungo l’autostrada A6. L’hotel si trova in rue de Lavaux a Gevrey-Chambertin.
