L’Hôtel Restaurant Notre Dame de Bonne Fontaine a Danne-et-Quatre-Vents ospita seminari fino a 50 persone e banchetti fino a 120, con 34 camere e una spa in loco. Sorge in una foresta al confine tra Alsazia e Lorena, a 4 km da Phalsbourg e a 8 km da Saverne.
Seminari ed eventi aziendali
La sala seminari misura 50 m² e ha grandi finestre che danno sulla foresta. È modulare e accoglie da 2 a 50 persone a seconda della disposizione: da 10 a 25 a U, da 10 a 20 a banchi di scuola e da 10 a 50 a platea. La sala comprende un proiettore, uno schermo di proiezione, Wi-Fi in fibra veloce, una lavagna a fogli con pennarelli, cartelline con carta e penne, e acqua minerale, caffè, tè e tisane.
I pacchetti giornalieri comprendono la sala attrezzata, il Wi-Fi, bevande calde e acqua a volontà e il pranzo, con versioni che includono o escludono l’alcol e opzioni con un drink di benvenuto e una o due pause. I pacchetti residenziali aggiungono la cena, la notte e la colazione. Due saloni privati, oltre alla sala banchetti, sono disponibili per riunioni professionali e seminari aziendali.
Matrimoni e ricevimenti
Il ristorante ha una grande sala modulare che accoglie fino a 120 persone per banchetti, comunioni e pranzi di famiglia. L’hotel non dichiara di ospitare matrimoni, quindi gli organizzatori che ne pianificano uno dovrebbero confermarlo al momento della richiesta. Una terrazza affacciata sulla foresta è aperta con il bel tempo.
Sale e capienze
- Sala seminari: 50 m², da 2 a 50 persone
- Sala banchetti: fino a 120 persone, modulare
- Due saloni privati per riunioni e seminari
- Terrazza del ristorante affacciata sulla foresta
Pernottamento
L’hotel ha 34 camere, comprese ampie camere familiari. Un’area wellness comprende una piccola piscina interna riscaldata, una sauna, un hammam, una grotta di sale, una vasca di balneoterapia e due sale massaggi. Un affitto vacanze separato è gestito anch’esso dall’hotel. L’arrivo è dalle 15:00 e la partenza a mezzogiorno.
Catering
I gruppi scelgono un unico menu comune, con una variante vegetariana o senza maiale. Tra gli antipasti figurano quiche lorenese, pâté en croûte, un’insalata dei Vosgi, terrina di selvaggina e trota affumicata. Tra i piatti principali ci sono choucroute garnie, potée lorraine, baeckeoffe, pollo al Riesling, petto d’anatra con prugne mirabelle e stufati di selvaggina. I dolci vanno da crostate fatte in casa e clafoutis alle mirabelle a mousse al cioccolato e crème brûlée. La cucina è guidata da una chef donna e porta il marchio Qualité MOSL.
Storia e contesto
L’hotel risale al 1935 ed è gestito dalla stessa famiglia da tre generazioni. È un Logis de France, circondato dalla foresta con sentieri per passeggiate alla porta.
Come arrivare
L’hotel dista 4 km da Phalsbourg, 8 km da Saverne, dove si trova la stazione ferroviaria, e 48 km da Strasburgo. Metz è a 110 km e Nancy a 100 km. L’indirizzo è 1 Bonne Fontaine, 57370 Danne-et-Quatre-Vents.
