Eataly Paris Marais può ospitare cene aziendali, cocktail, seminari, corsi di cucina per team e degustazioni di vini, riservando in esclusiva uno dei suoi quattro ristoranti o una sessione nella sua scuola di cucina. Il suo servizio di catering porta inoltre la cucina italiana in uffici e location esterne. Eataly Paris Marais è un mercato gastronomico italiano al 37 di rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, nel 4° arrondissement di Parigi, aperto tutti i giorni.
Seminari ed eventi aziendali
La pagina dedicata agli eventi privati si rivolge alle serate aziendali come ai compleanni e agli addii al celibato e al nubilato. Per le aziende spiccano tre formule. Un ristorante può essere riservato in esclusiva per una cena, un cocktail o un seminario. Un corso di cucina nella Scuola offre a un team un’attività condivisa con uno chef. Una degustazione di vini nell’Enoteca funziona come breve sessione per clienti o per un piccolo team.
La Scuola si svolge a pranzo, dalle 12:15 alle 13:45, e la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi nelle fasce orarie dalle 11:30 alle 13:30 e dalle 19:30 alle 21:30. Gli orari possono variare per alcuni corsi.
Sale e capienze
I quattro ristoranti riservabili in esclusiva sono La Piazza, Pasta e Pizza, L'Osteria del Vino e Bar Torino. Eataly non pubblica online le loro capienze, quindi chieda al team eventi numeri e allestimenti per una cena a banchetto o un cocktail in piedi.
I corsi di cucina nella Scuola accolgono da 12 a 14 persone e durano due ore. Il corso classico insegna un piatto tipico italiano, servito con un bicchiere di vino e un dessert. Il corso esperienza comprende un piatto e un dessert, con un bicchiere di prosecco di benvenuto, salumi e formaggi dei banchi e due bicchieri di vino scelti dal sommelier.
La Scuola del Vino propone degustazioni per 4-7 persone, della durata di un’ora e mezza, all’interno dell’Enoteca, che Eataly presenta come la più grande cantina di vini italiani in Francia. Una degustazione comprende quattro vini di quattro regioni d’Italia, serviti con formaggi, salumi e focaccia. Un’altra, I Grandi Vini, comprende quattro prestigiosi vini italiani con gli stessi abbinamenti.
Ristorazione
Tutto il cibo servito proviene dai prodotti venduti nel mercato e ai banchi. Oltre ai ristoranti, il luogo conta in tutto sette punti di ristoro, tra cui un bar, un banco pizza, una gastronomia e un banco di pasta fresca. Ogni domenica, dalle 10:30 alle 15:45, da Pasta e Pizza si tiene un brunch italiano con musica.
Il servizio di catering porta la cucina di Eataly in uffici o altre location, con proposte su misura. Gli chef possono gestire postazioni live dolci e salate, e le bevande possono essere servite al pezzo, a buffet o in postazione live.
Storia e contesto
Eataly Paris Marais riunisce sotto lo stesso tetto un mercato alimentare, ristoranti, banchi, una cantina e una scuola di cucina, con un’attenzione particolare ai prodotti italiani. L’indirizzo è nel Marais, un quartiere di vie strette, negozi e gallerie nel centro di Parigi, vicino all’Hôtel de Ville.
Come arrivare
La location si trova al 37 di rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Parigi. Il Marais è ben servito dalla metropolitana e la stazione Hôtel de Ville è a pochi passi.
