Fuero

Fuero può essere affittato per eventi privati e professionali fino a 100 ospiti, in tutto o in parte. Due aree con nome si adattano a gruppi più piccoli: il fondo del ristorante per 20-30 persone e la Bellota Room per 20-60. Fuero è un ristorante e bar di tapas basco-spagnolo nel 10° arrondissement di Parigi, in fondo al Passage des Petites Écuries.

Seminari ed eventi aziendali Il ristorante presenta la propria offerta di affitto privato per eventi privati o professionali, con cene di team, serate tra colleghi e aperitivi d’addio come formati naturali. L’offerta è costruita attorno a una tavola da ristorante, non a una sala conferenze: un grande tavolo condiviso, tapas fatte girare e cocktail della casa. La pagina ufficiale non elenca schermi, proiettori né attrezzature per riunioni, quindi una giornata di presentazioni non è ciò che Fuero vende. Per una cena di team, un ritrovo dopo il lavoro, una serata con i clienti o un addio, è una scelta diretta e informale.

La Bellota Room è l’area da chiedere per prima per una serata aziendale da 20 a 60 ospiti. Si trova in fondo alla sala principale, il che tiene il gruppo leggermente appartato dal passage pur restando parte dell’atmosfera del ristorante.

Sale e capienze L’intero ristorante, o una sua parte, può essere affittato per fino a 100 persone. Il fondo del ristorante accoglie 20-30 ospiti attorno a un grande tavolo ed è descritto come leggermente appartato dal flusso della sala, per una maggiore privacy senza essere isolato. La Bellota Room accoglie 20-60 ospiti. Il sito descrive entrambe come artistiche e calde, con la decorazione che dà al ristorante il suo aspetto. L’affitto può riguardare una singola area o l’intera location, a seconda delle dimensioni del gruppo e del giorno.

Catering Il catering è quello del ristorante stesso. La cucina serve piatti baschi e spagnoli da condividere, tra cui collo di maiale cotto lentamente, melanzane alla griglia, txuletón, pollo alla piastra e un dessert al cioccolato chiamato bombe choco. I cocktail della casa fanno parte dell’offerta. Fuero propone anche una formula pranzo nei giorni feriali e un brunch della domenica, il che mostra che la cucina è abituata a servire gruppi a tavola. Le scelte del menu e delle bevande per un evento privato si concordano con il team quando si invia la richiesta.

Storia e contesto Il ristorante descrive il proprio approccio come cibo sociale: piatti da condividere, una sala vivace e un tono rilassato. Si trova nel Passage des Petites Écuries, un passaggio coperto nel 10° arrondissement, e l’ingresso è in fondo a quel passaggio, lontano dalla strada principale. L’indirizzo è 11 Cour des Petites Écuries.

Come arrivare Fuero si trova all’11 di Cour des Petites Écuries, 75010 Parigi, in un quartiere servito da diverse linee della metropolitana e vicino alla Gare de l’Est e alla Gare du Nord. Il ristorante apre a pranzo e a cena dal martedì al venerdì, a cena il sabato e a pranzo la domenica: un evento privato il lunedì o fuori da questi orari va quindi discusso con il team.