La Distillerie de l’Arbre Sec si affitta per intero per eventi privati fino a 50 ospiti in piedi, o 18 seduti attorno al suo tavolo da laboratorio. È una microdistilleria indipendente di gin al 52 di rue de l’Arbre Sec, nel 1° arrondissement di Parigi, nello storico quartiere del Louvre, e organizza laboratori di produzione del gin e degustazioni per gruppi.
Seminari ed eventi aziendali
La distilleria si rivolge a team building, serate con i clienti ed eventi after-work, non a convegni. La sua sala laboratori ha 18 mini alambicchi in rame, e un distillatore professionista guida il gruppo per 2 ore e 30-3 ore. I partecipanti imparano come funziona la distillazione, scelgono le botaniche, scoprono gli stili di gin, assaggiano gin e cocktail della casa e poi distillano la propria ricetta in un piccolo alambicco di rame. Il formato si adatta a gruppi ed eventi di team building. Sono proposte anche degustazioni private, con distillati francesi, abbinamenti gin e formaggi, whisky artigianale o un tema a scelta.
Il team aiuta gli organizzatori a pianificare e ad allestire lo spazio per l’occasione. Le richieste passano da un modulo che chiede data, tipo di evento, numero di ospiti e budget, e la distilleria dichiara di rispondere entro 72 ore.
Matrimoni e ricevimenti
La distilleria non si propone per i matrimoni. Offre aperitivi after-work, cene e cocktail in una serata su misura.
Sale e capienze
L’affitto comprende tutti i 150 metri quadrati, suddivisi in tre sale comunicanti. L’esclusiva è possibile solo per l’intero spazio, fino a 50 ospiti in piedi.
La Verrière è la sala di produzione, con l’alambicco di rame al centro, una copertura vetrata che lascia entrare la luce del giorno e un’atmosfera più intima la sera. Due tavoli in legno rimovibili accolgono fino a 12 ospiti seduti.
La Salle des Ateliers è la sala più grande. Un grande tavolo in cemento occupa il centro, e lungo le pareti corrono banconi con i 18 mini alambicchi. Il tavolo accoglie fino a 18 persone. Qui si svolgono i laboratori di distillazione e le degustazioni.
Le Cabinet des Botaniques è la sala più piccola. Il suo arredo si ispira a una bottega di speziale e a un gabinetto delle curiosità.
Ristorazione
La distilleria collabora con partner per eventi. Terre(s) Traiteur, un catering flexitariano che usa prodotti biologici, di stagione e a filiera corta, può adattarsi a diverse diete. La Fromagerie du Louvre fornisce i formaggi, e Les Caves du Louvre i vini per tutti gli eventi.
Storia e contesto
La distilleria si trova in fondo a un cortile, in un edificio vincolato. È al tempo stesso un sito di produzione di gin in attività e una location con un arredo botanico. Appartiene al gruppo Edonist e produce gin, vermouth e liquori da botaniche francesi, in piccola scala.
Come arrivare
L’indirizzo è 52 rue de l’Arbre Sec, vicino al Louvre, al Pont Neuf e a Les Halles. Tra le stazioni della metropolitana più vicine ci sono Louvre-Rivoli (linea 1) e Pont Neuf (linea 7), e il nodo di Châtelet-Les Halles è raggiungibile a piedi.
