Liberta è una trattoria italiana al 32 di rue du Pont Neuf, nel 1° arrondissement di Parigi, che accoglie pranzi di team, compleanni e feste più grandi. Ha 56 posti a sedere all’interno e 90 all’esterno, con menu per gruppi da 10 persone e affitto parziale o totale da 30.
Seminari ed eventi aziendali
Il ristorante presenta il pranzo di team come una delle sue principali formule per gruppi, accanto a compleanni e feste più grandi. La cucina è la tradizionale cucina italiana pensata per essere condivisa a tavola, il che si adatta a un pranzo disteso per un reparto o a una cena con i clienti più che a un seminario formale. Le pagine ufficiali non citano attrezzature per riunioni, uno schermo o una sala separata, quindi la location si adatta ai gruppi che vengono per mangiare insieme più che per presentare.
Per i gruppi di meno di 10 persone vale una normale prenotazione di tavolo, con il menu abituale. Da 10 persone è proposto un menu dedicato ai gruppi, sia un menu unico sia una breve scelta stabilita in anticipo, per mantenere il servizio rapido e curato. Da 30 persone, l’intero ristorante o una sua parte si può affittare su preventivo personalizzato.
Sale e capienze
Il ristorante indica due capienze: 56 posti all’interno e 90 posti all’esterno. La cifra della terrazza è la più alta, quindi un evento estivo può arrivare a 90 ospiti, in base al meteo e alle condizioni concordate con il team. Le pagine non nominano sale distinte. L’affitto parte da 30 persone e può essere parziale o completo, quindi conviene chiedere quale zona venga riservata al proprio gruppo e che cosa succeda se la pioggia costringe la festa a spostarsi all’interno.
Catering
Il catering è interno. Sono pubblicate tre formule fisse, chiamate Trattoria, Signature e Prestige. Ognuna è un pasto di tre portate con un antipasto, un piatto principale e un dessert, e offre ogni volta tre scelte per il piatto principale: un piatto di carne, un piatto di pesce e un’opzione vegetariana, in modo che ogni ospite trovi qualcosa. Il ristorante è noto per la sua pinsa, una croccante focaccia italiana, e per gli antipasti pensati per essere condivisi tra amici.
Due regole pratiche contano per la pianificazione. Per ogni gruppo di 10 persone o più è richiesta una caparra del 50 per cento. Il numero di partecipanti si può modificare senza costi fino a 48 ore prima dell’evento, il che lascia spazio a modifiche dell’ultimo momento.
Storia e contesto
Il testo descrive il luogo come una trattoria in cui la generosità italiana incontra la convivialità francese, nel centro di Parigi. Apre ogni giorno dalle 11:30 alle 23:00, il che lascia spazio a eventi a pranzo oltre che serali.
Come arrivare
L’indirizzo è 32 rue du Pont Neuf, 75001 Parigi, nel centro della città, vicino alla Senna e a Les Halles. Il ristorante è raggiungibile per telefono al numero +33 1 44 82 93 07.
