Seminari ed eventi aziendali
Lo Spier si adatta ai piccoli gruppi aziendali che vogliono lavorare in un ambiente tranquillo: riunioni del consiglio, sessioni di strategia, ritiri di leadership e giornate di squadra per circa 6-40 persone, con la possibilità per tutti di dormire in sede. La sede è una tenuta vinicola in attività di 620 ettari nelle Stellenbosch Winelands, in Sudafrica, con un hotel di 76 camere, una spa e diversi ristoranti raggiungibili a piedi dalle sale meeting.
Invece di un unico centro conferenze, la tenuta offre cinque sedi per meeting. Ognuna si apre su giardini o sulle rive del fiume Eerste, così una sessione può spostarsi all’aperto e le pause si possono fare tra i vigneti. Il team eventi costruisce i programmi attorno alla tenuta stessa: attività condivise, vino e pasti di stagione preparati con prodotti coltivati nella proprietà. Una giornata di meeting si può prolungare con un picnic sul Werf, la vecchia aia, o con un pranzo seduto al Vadas Smokehouse and Bakery.
Matrimoni e ricevimenti
Lo Spier cita i matrimoni sotto le sue vecchie querce come parte dell’offerta per le funzioni. Il sito web non pubblica capienze né pacchetti per i matrimoni, quindi le coppie dovrebbero chiedere al team eventi quali spazi sono disponibili e per quanti ospiti.
Sale e capienze
Spier Manor, la dimora padronale restaurata, si prenota in uso esclusivo da 6 a 24 ospiti. Ha due sale riunioni, un salotto e un proprio team, ed è adatta a pranzi di lavoro e sessioni di strategia che richiedono riservatezza.
Lo Yellowwood Lounge è la sede per meeting più grande, per fino a 40 ospiti. Si trova accanto alla storica Old Wine Cellar ed è dotato di una sala parallela e di una veranda sul fiume.
Il Riverhouse accoglie da 16 a 30 ospiti in aree interne ed esterne lungo l’acqua, circondato da più di 400 opere d’arte del progetto Creative Block. Accanto, il Riverhouse Studio è una sala luminosa costruita attorno a un unico tavolo per 12, con angoli informali per le sessioni parallele e una terrazza coperta di vite.
All’interno dell’hotel, la sala meeting dell’hotel accoglie fino a 12 persone attorno a un lungo tavolo di quercia, con porte che si aprono su un cortile privato.
Pernottamento
Lo Spier Hotel ha 76 camere, suddivise tra camere, suite e ville private. Gli ospiti dispongono di una piscina esterna riscaldata, un bar sul tetto e una spa con una casa dei bagni alle erbe. Sentieri a piedi e in bicicletta, installazioni artistiche e degustazioni di vino sono tutti raggiungibili a piedi, il che aiuta a riempire le ore libere di un ritiro con pernottamento.
Catering
I menu seguono le stagioni e attingono a ciò che la tenuta produce. I ristoranti della proprietà comprendono il Veld e la Garden Room all’hotel, il Rooftop Bar e il Wine Bar, il Vadas Family Eatery and Bakery e lo Spier Manor. Il vino servito proviene dalla tenuta.
Storia e contesto
Lo Spier fa risalire le sue origini al 1692. Fu tra i membri fondatori della Stellenbosch Wine Route, creata nel 1971. La tenuta è ancora un’azienda in attività, con vigneti, giardini e un programma artistico distribuiti nel parco, attraversato dal fiume Eerste.
Come arrivare
Lo Spier dista circa 25 minuti di strada dall’aeroporto internazionale di Città del Capo, nel cuore delle Stellenbosch Winelands. Per un gruppo, un trasferimento in pullman dall’aeroporto è l’opzione più semplice. I pacchetti dell’hotel sono elencati separatamente sul sito dello Spier.
