Steinpfade winden sich zwischen Zedern und Ahornbäumen in Takagamine, einem Stadtteil am nördlichen Rand von Kyoto unterhalb der Hügel mit den Tempeln Kinkaku-ji und Daitoku-ji. Die Pfade wurden lange vor dem Hotel angelegt. Das Aman Kyoto, im November 2019 eröffnet, wurde in einen Garten hineingebaut, der ein halbes Jahrhundert lang auf ein Gebäude gewartet hatte.
Geschichte
Das Land gehörte einem Sammler von Textilien und Obi, den Gürteln des Kimonos, der es in den Nachkriegsjahrzehnten kaufte und über Jahre den Garten aus bemoosten Steinterrassen, Mauern und Pfaden als Rahmen für ein Museum seiner Sammlung anlegte. Das Museum wurde nie gebaut, und der Garten verwilderte. In den 2010er Jahren erwarb Aman das Gelände und bat Kerry Hill Architects, das in Singapur ansässige Büro hinter Amanemu und Aman Tokyo, ein Hotel hineinzusetzen, ohne das Mauerwerk anzutasten. Kerry Hill starb im August 2018; das von seinem Büro fertiggestellte Hotel eröffnete am 1. November 2019 als drittes Haus der Gruppe in Japan.
Architektur und Gestaltung
Die Gebäude sind niedrige Pavillons aus Holz und Glas mit schwarzem Rahmen, über den Garten verstreut, sodass kein Pfad und keine Mauer verschoben wurde. Hill orientierte sich an den Machiya, den Stadthäusern Kyotos, und an den Proportionen des Teehauses: Räume im Tatami-Maß, tiefe Dachüberstände, Holzläden und eine Palette aus Zedernholz, Washi-Papier und Stein. Die Rezeption und der Living Pavilion mit Bibliothek und Lounge liegen im Herzen des Gartens um einen Hof. Die Gästepavillons tragen die Namen von Bäumen und Pflanzen des Geländes. Der Garten selbst mit Moos, Ahorn und Kamelien wurde vom Unterholz befreit und ansonsten so belassen, wie der Sammler ihn angelegt hatte; dahinter steigt der Wald in die Hügel an.
Zimmer und Suiten
Es gibt 26 Zimmer und Suiten in sechs Pavillons. Jedes Zimmer hat eine Tokonoma-Nische, ein niedriges Podestbett, eine tiefe Badewanne aus Zypressenholz, das Ofuro, mit Blick in den Garten, und eine Fensterbank zum Sitzen. Die Suiten haben zusätzlich ein Wohnzimmer und, die größte, einen privaten Garten. Der Washigamine Pavilion, der größte, hat zwei Schlafzimmer sowie einen eigenen Garten und ein eigenes Bad.
Kulinarik
Taka-An ist das Kaiseki-Restaurant und serviert die Menüfolgen der Kyoto-Küche mit Gemüse von den Höfen im Norden der Stadt. Der Living Pavilion by Aman bietet Frühstück, tagsüber eine westliche und japanische Karte und Abendessen, mit Tischen zum Garten hin. Private Dinner werden bei schönem Wetter in den Gartenpavillons ausgerichtet.
Wellness
Das Aman Spa hat Behandlungsräume, einen Fitnessraum und einen beheizten Außenpool, und zu den Onsen-Bädern, die mit dem Thermalwasser von Takagamine gespeist werden, gehören Innen- und Außenbecken im Wald. Geführte Wanderungen führen durch die Hügel zu den Tempeln Kinkaku-ji, dem Goldenen Pavillon, und Koetsu-ji, beide in kurzer Entfernung vom Hotel.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Das Aman Kyoto richtet kleine Hochzeiten im Garten und im Living Pavilion aus, oft mit einer vorangehenden Shinto-Zeremonie an einem nahen Schrein, sowie private Dinner im Restaurant und in den Pavillons. Das Hotel veröffentlicht keine Raumkapazitäten, und Feiern jeder Größe nehmen das gesamte Anwesen ein. Firmen-Retreats nutzen den Living Pavilion und die privaten Speiseräume.
Lage
Takagamine liegt im Stadtbezirk Kita im Norden von Kyoto, etwa 25 Autominuten vom Bahnhof Kyoto und 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Der Kinkaku-ji ist etwa zehn Minuten entfernt, die Zen-Gärten des Ryoan-ji ein Stück weiter, und der Tempelkomplex Daitoku-ji liegt im Südosten. Der Flughafen Kansai International ist etwa 90 Minuten mit Zug oder Auto entfernt, der Flughafen Osaka Itami etwa eine Stunde. Unter den Luxushotels von Kyoto ist dies das, das im Wald statt an einer Straße liegt, und der Weg zu den Tempeln der nördlichen Hügel beginnt am Gartentor.
