Die Ninenzaka steigt durch Higashiyama zwischen hölzernen Ladenfronten und Teehäusern an, und an ihrem oberen Ende, neben dem Tor des Tempels Kodaiji, umschließt eine Steinmauer den Garten des Kyoyamato, eines Restaurants, das an dieser Stelle seit 1877 Kaiseki serviert. Das Park Hyatt Kyoto wurde um diesen Garten herum gebaut und eröffnete am 30. Oktober 2019, das zweite Park Hyatt der Hyatt-Gruppe in Japan nach Tokio.
Geschichte
Kodaiji wurde 1606 von Nene, der Witwe von Toyotomi Hideyoshi, zu seinem Gedenken gegründet, und die Gassen unterhalb haben seit Jahrhunderten Pilger und Besucher zum Kiyomizu-dera getragen. Das Kyoyamato öffnete in der Meiji-Zeit seine Türen und wurde eines der etablierten Ryotei der Stadt, mit Tatami-Räumen um einen Garten mit Kiefern und einem Teich. Als Hyatt und die Takenaka Corporation ein Hotel für das Grundstück planten, wurde das Restaurant erhalten, restauriert und zum Teil des Hotels gemacht, sodass Gäste in Räumen speisen, in denen Kyoto seit 140 Jahren speist.
Architektur und Gestaltung
Die Takenaka Corporation baute das Hotel am Hang, mit einer Struktur, die sich den Hügel hinunter staffelt, sodass kein Teil über die umliegenden Dächer hinausragt, im Einklang mit den Höhenbeschränkungen des Denkmalschutzbezirks. Die Materialien sind dunkles Holz, Putz, Stein und Ziegel. Tony Chi, der New Yorker Designer hinter mehreren Park-Hyatt-Häusern, gestaltete die Innenräume und arbeitete mit den Kyotoer Handwerken Lack, Papier und Tischlerei statt gegen sie. Der Zugang führt durch einen kleinen Innenhofgarten; die Haupterrasse blickt über die Ziegeldächer direkt auf Hokanji, die fünfstöckige Yasaka-Pagode, die meistfotografierte Aussicht des Viertels.
Zimmer und Suiten
Das Hotel hat 70 Zimmer und Suiten, nach den Maßstäben der Marke klein, und das absichtlich. Die Zimmer sind mit einer Sitzecke am Fenster, einer tiefen Badewanne in einem Bad mit Steinboden und einem mit Papier ausgekleideten Kleiderschrank eingerichtet. Einige blicken auf die Pagode, andere auf den Garten des Kyoyamato oder auf den Hang. Die Suiten ergänzen ein separates Wohnzimmer; die größten blicken über die Stadt zu den westlichen Hügeln.
Gastronomie
Das Kyoyamato ist das Herz des Hotels und serviert Kaiseki in seinen ursprünglichen Tatami-Räumen mit dem Garten davor. Im Hotel selbst ist das Yasaka der Teppanyaki-Tresen, mit Blick auf die Pagode vom Grill aus; das Kyoto Bistro auf der unteren Ebene serviert Frühstück und eine zwanglose Karte über den Tag; The Living Room ist die Lounge für Tee und einen Drink am Nachmittag, und das Kohaku ist die Bar, ein dunkler Raum für Whisky nach dem Abendessen.
Wellness
Es gibt einen kleinen Spa mit Behandlungsräumen und einen Fitnessraum. Das Hotel hat keinen Pool.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Hochzeiten finden im Garten und in den privaten Räumen des Kyoyamato statt, die zu den kleinen japanischen und ausländischen Trauungen passen, die nach Higashiyama kommen. Das Hotel hat begrenzte Veranstaltungsfläche für Dinner und Meetings bescheidener Größe; große Konferenzen finden andernorts in der Stadt statt.
Lage
Das Hotel liegt im Stadtbezirk Higashiyama, am oberen Ende der Ninenzaka und einen kurzen Fußweg unterhalb des Kiyomizu-dera. Gion und Hanamikoji sind zehn Minuten bergab zu Fuß entfernt; der Yasaka-Schrein und der Maruyama-Park sind näher. Der Bahnhof Kyoto ist zwanzig Minuten mit dem Auto entfernt, der Kansai International Airport in Osaka etwa 90 Minuten auf der Straße oder mit dem Zug, der Flughafen Osaka Itami etwa eine Stunde. Für ein Luxushotel in Kyoto ist die Lage innerhalb des Denkmalschutzbezirks das, was man anderswo nicht kaufen kann.
