Vergelegen richtet das ganze Jahr über Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Konferenzempfänge, private Dinner und Feiern aus, vom Homestead-Dinner mit 12 Personen bis zu einem Empfang mit 440 in seinem Wintergarten am Fluss. Das Weingut liegt in Somerset West, östlich von Kapstadt, am Fuß der Berge, und erzeugt Wein, seit es am 1. Februar 1700 gegründet wurde.
Seminare und Firmenevents
Das Weingut nimmt Firmenveranstaltungen an mehreren Orten auf dem Gelände auf. Der Octagonal Garden wird bei Veranstaltungen und Konferenzen auf dem Weingut zum Netzwerken bei Getränken und Snacks genutzt, und das Stables Restaurant kann ein Treffen vor dem Dinner oder einen Brunch für bis zu 110 Personen ausrichten. Gruppen können dem Programm eine Umwelttour, einen Spaziergang durch die Gärten oder eine private Weinverkostung hinzufügen. Der Verkostungsraum mit Blick auf den Octagonal Garden ist jeden Tag geöffnet.
Hochzeiten und Empfänge
Die Paare wählen einen Ort für Trauung oder Empfang mit Getränken unter drei Schauplätzen: dem Octagonal Garden, im 18. Jahrhundert um eine historische Pergola angelegt, dem Camphor Forest unter einem Dach aus alten Kampferbäumen und dem Lake and Mountain Venue am Wasser mit den Gipfeln dahinter. Ein Bereich am Fluss unterhalb des Wintergartens, auf dem Rasen neben dem Lourens River, eignet sich ebenfalls für Trauungen. Zum Hochzeitspaket gehören drei Aufbautage und ein Abbautag, die Nutzung des Veranstaltungsgebäudes Café Fleur für den Caterer, Toiletten, Reinigungsdienst für die Nacht, ein privater Raum für den Bräutigam, ein Notstromaggregat für Küche und Gebäude, Sicherheitsdienst beim Auf- und Abbau und eine Übernachtung für das Brautpaar.
Räume und Kapazitäten
Der Riverside Conservatory ist ein salbeifarbenes Glaszelt auf dem Rasen vor dem Café Fleur. Er misst 25 mal 30 Meter, fasst bis zu 440 Gäste und blickt über den Fluss zum Sonnenuntergang. Der Camphor Forest richtet bei geeignetem Wetter Picknicks für bis zu 120 Gäste aus. Das Homestead nimmt Dinner für 12 bis 40 Gäste auf, und das Stables Restaurant bietet in seinem langen Raum und im Hauptspeisebereich bis zu 110 Plätze für Getränke oder Brunch.
Übernachtung
Das Homestead hat vier Zimmer mit eigenem Bad, und das Brautpaar übernachtet dort eine Nacht im Rahmen des Hochzeitspakets.
Kulinarik
Die Veranstaltungen werden von Firmen aus der Liste der empfohlenen Caterer des Weinguts verpflegt, darunter ein koscherer Caterer, die in der Küche des Café Fleur arbeiten. Bei Veranstaltungen werden nur Weine von Vergelegen ausgeschenkt. Das Weingut empfiehlt außerdem Koordinatoren, Floristen, Lichttechnik, Personal und Zeltanbieter. Das Weingut betreibt eigene Restaurants, und das Stables Restaurant kann einen Teil eines Hochzeitswochenendes ausrichten.
Geschichte und Umgebung
Der Name bedeutet „weit entfernt gelegen“. Das Weingut wurde 1700 von Willem Adriaan van der Stel gegründet, damals Gouverneur am Kap, und zu seinem historischen Kern gehören das Homestead mit im Stil der Zeit eingerichteten Zimmern und einem Gang mit Tafeln zu seiner Geschichte sowie die Bibliothek, die Mühlenruinen und der Standort der Sklavenunterkunft. Besucher können durch 18 Gärten spazieren. Vergelegen umfasst 3.000 Hektar, von denen 2.240 Hektar durch die Beseitigung gebietsfremder Pflanzen wiederhergestellt wurden, und im März 2005 erhielt es als erster Erzeuger den Champion-Status der Biodiversity and Wine Initiative.
Anreise
Das Weingut liegt in Somerset West in der Provinz Westkap. Der Internationale Flughafen Kapstadt ist etwa eine halbe Stunde mit dem Auto entfernt.
