Desde el puente Nijo-Ohashi, mirando hacia el oeste a lo largo del Kamogawa, el hotel apenas se distingue: una línea de tejados de teja y celosías de madera tras los árboles, no más alta que las casas de la calle contigua. The Ritz-Carlton, Kyoto se concibió para pasar desapercibido, y abrió el 7 de febrero de 2014 como el primer Ritz-Carlton de Kioto y el segundo de Japón después del de Tokio.
Historia
En la era Meiji, este terreno junto al río pertenecía a Fujita Denzaburo, el industrial de Osaka, cuya villa familiar y jardín se encontraban aquí. Después de la guerra, el Hotel Fujita Kyoto ocupó el solar hasta su cierre en 2011. Los nuevos propietarios conservaron el jardín de los Fujita, con su cascada y sus árboles centenarios, y construyeron el hotel a su alrededor. The Ritz-Carlton abrió en 2014 con 134 habitaciones y fijó para los hoteles de Kioto un nivel de precios que otros han seguido desde entonces.
Arquitectura y diseño
Kioto limita la altura de los edificios a lo largo del río, de modo que el hotel tiene cinco plantas sobre rasante y varias bajo tierra, donde se encuentran los restaurantes, el spa y la piscina. Peter Remedios, de Remedios Studio, diseñó los interiores inspirándose en el estilo de la era Meiji, que mezclaba elementos japoneses y occidentales. Los pasillos están jalonados de obras encargadas a artesanos de Kioto, lacas, tejidos y papel, y el vestíbulo se abre al jardín y su cascada. Un fragmento de la cantería de la antigua villa se reutilizó en el jardín.
Habitaciones y suites
Las 134 habitaciones y suites están entre las más amplias de la ciudad, con suelos de madera, bañeras profundas y paneles que recuerdan los shoji de una machiya, la casa urbana tradicional. Las habitaciones con vistas al río dan al Kamogawa y, más allá, a las colinas de Higashiyama; las habitaciones con vistas al jardín, en las plantas inferiores, se abren a terrazas privadas junto al jardín de los Fujita. Unas pocas suites tienen estancias de tatami, y las suites principales ocupan todo el ancho de la fachada al río.
Gastronomía
Mizuki es el restaurante japonés, con cuatro barras y cocinas independientes para kaiseki, tempura, sushi y teppanyaki, cada una con su propio chef. La Locanda sirve cocina italiana. Pierre Hermé Paris tiene una tienda en el hotel, que suministra el té de la tarde del Lobby Lounge, y el bar sirve whisky japonés junto al jardín.
Bienestar
El spa está bajo tierra, con cabinas de tratamiento, una piscina cubierta de 20 metros, gimnasio y un baño japonés. Los tratamientos utilizan ingredientes de Kioto como el té verde y el salvado de arroz, y la piscina es una de las pocas de un hotel de Kioto en la que se puede nadar largos.
Bodas y eventos
El hotel dispone de un salón de baile y de una serie de salas más pequeñas, utilizadas para bodas japonesas y occidentales, reuniones de consejo y cenas privadas, con catering de las cocinas de Mizuki y La Locanda. Las ceremonias de boda también pueden organizarse en santuarios y templos cercanos, con el banquete en el hotel. Las capacidades publicadas varían según el montaje y conviene confirmarlas directamente.
Ubicación
El hotel se encuentra en Kamogawa Nijo-Ohashi Hotori, en el distrito de Nakagyo, en la orilla oeste del río. La estación de metro Kyoto Shiyakusho-mae, en la línea Tozai, está a unos cinco minutos a pie, Gion a 15 minutos al otro lado del río y la estación de Kioto a unos 15 minutos en taxi. Los jardines del Palacio Imperial de Kioto quedan a unos 15 minutos a pie hacia el norte y el mercado de Nishiki a diez minutos hacia el suroeste. El aeropuerto internacional de Kansai está a unos 75 a 90 minutos en coche. Para un hotel de lujo en Kioto, su situación entre el río y las calles comerciales de Teramachi es tan céntrica como la ciudad permite.
