Aman s’était fait un nom pendant vingt-six ans avec des resorts isolés, et en décembre 2014 la marque a ouvert son premier hôtel en ville, aux six derniers étages d’une tour de bureaux neuve du quartier financier d’Otemachi, à Tokyo. Aman Tokyo, conçu par l’architecte australien Kerry Hill, occupe les étages 33 à 38 de l’Otemachi Tower, avec les jardins du palais impérial déployés sous ses fenêtres.
Histoire
L’Otemachi Tower a été développée par Mitsubishi Estate en bordure du quartier d’affaires de Marunouchi, avec une forêt plantée à sa base et l’hôtel réservé à son sommet. Le président d’Aman à l’époque, Vladislav Doronin, avait racheté l’entreprise plus tôt en 2014, et l’ouverture de Tokyo, le 22 décembre, fut le premier nouvel hôtel sous sa direction. Kerry Hill, qui avait notamment dessiné Amanusa et Amanemu pour la marque, est mort en 2018 ; Aman Tokyo compte parmi ses derniers grands projets achevés.
Architecture et décoration
Le hall du 33e étage est la pièce qui définit l’hôtel : un atrium de 30 mètres de haut, aux parois habillées de papier washi sur une ossature de bois, si bien que tout le volume s’illumine comme une lanterne, avec en son centre un bassin de pierre peu profond et une composition d’ikebana. Pour le reste, Hill s’est inspiré de la maison japonaise : parquets en bois de camphrier, écrans shoji, profondes baignoires furo et jardin de pierres ratissées devant les fenêtres du hall. La vue porte à l’ouest jusqu’au mont Fuji par temps clair et à l’est, par-delà les douves du palais, jusqu’à la Tokyo Skytree.
Chambres et suites
Les 84 chambres et suites commencent à 71 mètres carrés, une surface généreuse pour Tokyo, et suivent toutes le même plan : un espace nuit et salon sous un haut plafond, une salle de bains en pierre avec une baignoire furo placée contre la fenêtre, et une estrade basse en bois en guise de sommier classique. L’Aman Suite, au sommet de la gamme, dispose d’une salle à manger et d’une vue sur le parc du palais.
Restauration
Arva, le restaurant italien, a ouvert au 33e étage en 2018 et partage son nom avec les restaurants italiens d’Aman à Venise et à Kyoto. Musashi by Aman est un comptoir de huit places servant les sushis edomae du chef Hiroyuki Musashi. The Lounge by Aman, à côté de l’atrium du hall, sert thé et cocktails toute la journée, et le Café by Aman se trouve au rez-de-chaussée, dans le jardin-forêt d’Otemachi.
Bien-être
L’Aman Spa s’étend sur deux niveaux, environ 2 500 mètres carrés, avec une piscine intérieure de 30 mètres sous un haut plafond, des bains chauds et froids inspirés des onsen, une salle de sport et des cabines de soins aux techniques et ingrédients japonais. La piscine, vitrée du sol au plafond face à la ville, est l’une des plus grandes d’un hôtel de Tokyo.
Mariages et événements
L’hôtel dispose d’une salle de bal et d’un ensemble de salons plus petits aux étages de l’hôtel, utilisés pour des mariages de style japonais ou occidental et pour des réunions d’entreprise ; les réceptions de quelques dizaines d’invités se tiennent au Lounge et dans les salons privés des restaurants. L’atrium du hall lui-même ne se loue pas. Les conférences plus importantes ont lieu dans les espaces de conférence propres à l’Otemachi Tower, aux niveaux inférieurs.
Situation
Otemachi est le quartier financier voisin de Marunouchi, juste en face des jardins est du palais impérial, de l’autre côté des douves. La station Otemachi, desservie par cinq lignes de métro, est reliée à la tour, et la gare de Tokyo, avec ses quais du shinkansen, est à une station ou dix minutes à pied. L’aéroport de Haneda est à environ 30 minutes en voiture, Narita à environ une heure. Parmi les hôtels de luxe de Tokyo, c’est celui qui permet le plus directement de rejoindre à pied le palais, Ginza et le shinkansen.
