Kaete Dan tenait une petite pension sur HaYarkon Street, à deux pas de la plage, jusqu’à ce que les frères Yekutiel et Samuel Federmann l’achètent en 1947. Six ans plus tard, le Dan Tel Aviv ouvrait sur le site, premier hôtel de la chaîne Dan Hotels et toujours son vaisseau amiral, au 99 HaYarkon Street, face à la Méditerranée, à Tel Aviv.
Histoire
Les Federmann gardèrent le nom de la femme dont ils avaient racheté la pension et édifièrent le Dan Tel Aviv par étapes pendant les années 1950 et 1960, l’architecte Heinz Fenchel dessinant l’hôtel tel qu’il se présente. La chaîne s’est développée à partir de là : le King David de Jérusalem l’a rejointe en 1958, et Dan Hotels exploite aujourd’hui des maisons dans tout Israël. Pendant des décennies, le Dan Tel Aviv fut l’adresse de la ville pour les chefs d’État en visite, les artistes et le corps diplomatique, l’équivalent à Tel Aviv du King David. Dans les années 1990, l’artiste Yaacov Agam peignit toute la façade sur mer en bandes de couleur, une œuvre cinétique qui change quand on la longe sur la promenade, et l’immeuble arc-en-ciel devint l’emblème du front de mer de Tel Aviv.
Architecture et décor
Le bâtiment de Fenchel est une longue barre moderniste du genre que la ville construisait dans les années 1960, tournée vers la mer, avec des balcons sur toute la façade. L’intervention d’Agam la recouvre de bandes verticales de couleurs dégradées, de sorte que, vu du nord, l’immeuble se lit en une suite de teintes, et vu du sud en une autre. Le hall est large et bas, avec la lumière de la mer à son extrémité, et les salons ont été rénovés dans un style contemporain qui conserve les proportions des années 1960.
Chambres et suites
Les 280 chambres et suites donnent soit sur la Méditerranée, de l’autre côté de HaYarkon Street et de la promenade, soit en arrière sur la ville. Les chambres vue mer ont des balcons. Les étages supérieurs abritent les suites, dont celle réservée aux visites d’État, et des étages exécutifs avec salon.
Restauration
Le restaurant de l’hôtel sert le petit-déjeuner israélien que la chaîne Dan est réputée avoir érigé en institution, un buffet de fromages, de salades, de poisson et de viennoiseries, et un dîner issu d’une cuisine casher, comme dans tous les hôtels Dan. Un bar dans le hall et, en saison, un bar à la piscine complètent l’offre de l’hôtel ; Dizengoff Street et le port, à quelques pas dans les deux sens, font le reste.
Bien-être
Il y a deux piscines : une piscine extérieure sur la terrasse face à la plage, ouverte pendant les mois chauds, et une piscine intérieure chauffée pour l’hiver. Une salle de sport et un sauna se trouvent à côté. La plage de l’autre côté de la rue dispose de maîtres nageurs et de transats, et la promenade qui longe toute la ville est le véritable exercice du matin.
Mariages et événements
Le Dan Tel Aviv dispose de salles de conférence et de banquet pour les réunions et les réceptions de la communauté diplomatique et des affaires, ainsi que d’une salle de bal utilisée pour les mariages et les dîners de bar-mitsva. La terrasse sur la mer accueille les cocktails. Les mariages israéliens sont grands et l’hôtel est organisé pour cela.
Situation
HaYarkon Street longe le front de mer, et l’hôtel se trouve entre les rues Frishman et Gordon, avec Gordon Beach de l’autre côté de la route. La place Dizengoff est à trois pâtés de maisons à l’est, le port de Tel Aviv et son front de mer en bois à 20 minutes à pied au nord, et le marché du Carmel à la même distance au sud. L’aéroport Ben Gourion est à environ 20 kilomètres au sud-est, à 25 à 40 minutes en voiture ; la gare centrale de Tel Aviv Savidor est à dix minutes en taxi. Pour un hôtel de luxe sur la plage à Tel Aviv, c’est celui que la ville elle-même désigne.
