L'Hotel Stadt Breisach accueille conférences, journées de formation, fêtes d'entreprise et célébrations familiales jusqu'à 150 personnes, avec 70 chambres dans le même bâtiment. Il se dresse sur le Münsterberg, à Breisach am Rhein, dans le pays de Bade, au sud-ouest de l'Allemagne, avec vue sur le Rhin, l'Alsace et les Vosges.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel dispose de cinq salles de réunion climatisées, toutes à la lumière du jour, avec climatisation réglable, occultation, écran et vidéoprojecteur. Le mobilier est modulable : chaque salle peut être installée pour une présentation, une discussion de groupe ou plusieurs ateliers. Les pauses se prennent sur la Panoramaterrasse au-dessus du fleuve. Pour le temps libre, l'hôtel propose un atelier cocktail avec le barman surnommé Franky le Shaker, un séminaire de dégustation des vins et une visite historique de Breisach. Les séminaires sur plusieurs jours peuvent inclure chambres et petit-déjeuner. Anniversaires d'entreprise, fêtes de Noël et soirées clients ou collaborateurs font aussi partie de l'offre.
Mariages et réceptions
L'hôtel reçoit mariages, anniversaires, noces et réunions de famille. Un vin d'honneur, un café gourmand ou un apéritif peut se tenir sur la Panoramaterrasse quand le temps le permet. Le repas assis est servi au restaurant AUGUSTINS, et la soirée peut se poursuivre au bar DREIUNDZWANZIG, privatisable pour les événements privés ou professionnels. Les salles s'adaptent au nombre d'invités et se réunissent pour les grandes fêtes, et les invités peuvent dormir sur place.
Salles et capacités
Breisgau est la plus grande salle, jusqu'à 120 personnes selon la disposition. Tuniberg et Kaiserstuhl reçoivent chacune jusqu'à 30 personnes, Markgräfler jusqu'à 25. Ces quatre salles sont séparées par des cloisons mobiles et s'ouvrent en un seul espace jusqu'à 150 personnes. Neuf-Brisach est une salle indépendante jusqu'à 60 personnes, avec sa propre terrasse panoramique tournée vers l'Alsace. D'autres équipements techniques sont disponibles sur demande.
Hébergement
Les 70 chambres se répartissent en plusieurs catégories, de la chambre individuelle d'environ 20 m² à la chambre double Superior d'environ 40 m² pour quatre personnes. Plusieurs catégories de doubles ont un balcon face au Rhin. Les clients ont accès au Boutique Spa LIQUIDIUM, et l'hôtel propose aussi un day spa.
Restauration
La restauration est assurée par l'hôtel. Le restaurant AUGUSTINS sert une cuisine de saison avec des vins régionaux et une vue sur le Rhin. Pour les événements, la cuisine compose menus ou buffets selon l'occasion et le nombre d'invités, suit les saisons et les produits régionaux, et prend en compte régimes et intolérances signalés à l'avance.
Histoire et cadre
L'hôtel occupe le flanc du Münsterberg, la colline au cœur de la vieille ville de Breisach, couronnée par la collégiale Saint-Étienne. Le Rhin, en contrebas, marque la frontière avec la France, et les vignobles du Kaiserstuhl commencent juste au nord.
Accès
Breisach possède une gare reliée par trains régionaux à Fribourg-en-Brisgau, desservie par les lignes à grande vitesse allemandes. L'EuroAirport Bâle Mulhouse Fribourg est l'aéroport international le plus proche. Colmar est à quelques minutes de route de l'autre côté du Rhin.
