Le Fairmont Orchid, sur la Grande Île d'Hawaïʻ, peut accueillir des événements d'entreprise et des réceptions jusqu'à 1 500 personnes, de la salle de conseil de 16 places au ballroom d'environ 1 300 m². L'hôtel recense plus de vingt espaces intérieurs et extérieurs : un petit séminaire de direction et une grande convention peuvent donc se tenir sur le même site.
Séminaires et événements d'entreprise
La page réunions de l'hôtel s'appuie sur des tableaux de capacités. Le Grande Ballroom accueille 1 170 personnes en théâtre, 840 en classe et 1 278 en banquet. Il se divise en trois salons (Salon I, II et III), qui reçoivent ensemble 390 personnes en théâtre, 216 en classe et 280 en banquet. Deux autres ballrooms, Promenade et Plaza, offrent 261 et 300 places en théâtre, et chacun se divise en trois salles plus petites, de 87 à 100 personnes en théâtre, pour les ateliers.
Pour les sessions de travail en petit groupe, l'hôtel indique un Boardroom de 16 places, une Director's Room de 20 places autour d'une table de réunion, et six Flower Rooms (ʻIlima, Maile, Orchid, Hala, Hibiscus et Pikake) de 30 à 42 personnes en banquet ou de 18 à 22 en table de réunion. Le Lehua Theater compte 138 sièges fixes, adaptés à une conférence d'ouverture ou à une présentation produit.
Mariages et réceptions
Le complexe propose des pages distinctes pour les mariages et les événements privés. Pour une réception suivie d'un dîner, la salle Kilohana est décrite avec une piste de danse en bois intégrée et des places pour 80 convives au maximum. Les espaces extérieurs comptent pour les grandes réceptions : la Croquet Lawn est donnée pour 800 personnes en banquet, Coconut Grove pour 600, la Plantation Estate pour 400 et Turtle Pointe, le plus vaste espace listé, pour 1 500.
Salles et capacités
Les capacités dépendent de la configuration ; les chiffres ci-dessous sont ceux que publie l'hôtel. Les espaces extérieurs sont indiqués uniquement en banquet.
Parmi les espaces extérieurs plus petits figurent le Wailana Garden (100 en banquet), le Courtyard Lanai (150), le Nanea Lanai (70) et Brown's Knoll (30). Le Ballroom Foyer & Courtyard reçoit 120 personnes en banquet et sert d'espace d'accueil et de cocktail à côté du ballroom.
Hébergement
L'hôtel propose des chambres Garden View, Ocean View, Partial Ocean View et Oceanfront, des suites, une Presidential Suite, un niveau Fairmont Gold et des chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite. La page réunions n'indique pas le nombre de chambres : précisez le bloc de chambres souhaité dans votre demande.
Restauration
Les menus reposent sur des produits frais, locaux et de saison, et la cuisine peut remplacer les produits hors saison. Les menus banquet sont publiés sur une page séparée du site de l'hôtel. Menus et tarifs peuvent évoluer : demandez l'offre en vigueur au moment de préparer votre événement.
Accès
Le complexe se trouve du côté de la côte de Kohala, sur la Grande Île, au 1 North Kaniku Drive. La plupart des groupes arrivent en avion puis rejoignent l'hôtel par la route. Renseignez-vous auprès de l'hôtel sur les navettes et l'aéroport le plus proche pour organiser le voyage de votre groupe.
