Brass Bear Brewing & Bistro exploite deux sites à Santa Barbara, Funk Zone et Uptown, tous deux privatisables pour soirées d'entreprise, dîners d'équipe et réceptions. La privatisation atteint 100 convives assis ou 200 debout à Funk Zone et jusqu'à 200 assis à Uptown. L'équipe assure aussi un service traiteur à l'extérieur, à Santa Barbara, Ventura et dans la région de Santa Ynez.
Séminaires et événements d'entreprise
Brass Bear convient aux événements d'équipe, dîners clients et soirées de fin d'année plutôt qu'aux conférences formelles. Les deux sites fournissent l'espace, le personnel, la nourriture et les boissons sous la supervision d'une équipe événementielle, et un coordinateur est obligatoire pour une privatisation complète. Contactez le lieu six à neuf mois à l'avance pour les samedis et la haute saison, plus tôt pour les grandes privatisations. Les jours de semaine et les dimanches sont souvent plus faciles à obtenir au dernier moment.
À Funk Zone, le patio semi-privé accueille jusqu'à 50 assis ou 75 debout, adapté à un dîner de service ou une réception client. À Uptown, une salle à manger privée, une terrasse et une salle de dégustation offrent plusieurs espaces, et une réception de 50 à 100 convives peut associer la terrasse ou la grande salle à un second espace pour le cocktail et la danse. La sonorisation n'est autorisée que dans les espaces privés, avec l'accord écrit du restaurant.
Mariages et réceptions
Uptown est le site préféré pour cérémonies et réceptions, avec vue sur les montagnes, grande terrasse et salle à manger privée. Une privatisation complète reçoit jusqu'à 200 assis et une privatisation partielle jusqu'à 150 assis. Des installations intimes pour mariages à deux, en intérieur ou en extérieur, conviennent à 20 à 35 invités. Les cérémonies sont accueillies moyennant un supplément. Funk Zone convient aux réceptions décontractées dans son jardin à bière, à environ un pâté de maisons et demi de l'océan.
Salles et capacités
Funk Zone, en centre-ville, possède un jardin à bière extérieur. Une privatisation complète reçoit 100 assis ou 200 debout pour un cocktail, et le patio semi-privé 50 assis ou 75 debout. Le mobilier est décontracté, avec tables hautes, mobilier de patio et sièges en fût, et assiettes, couverts et serviettes jetables sont fournis. La privatisation complète laisse le plus de liberté sur le plan de table, le menu et les prestataires extérieurs.
Uptown, sur Upper State Street, compte deux salles à manger privées, une terrasse et une salle de dégustation. Le lieu fournit chaises de style vignoble, tables rondes de 60 pouces, porcelaine, verrerie, linge de table et sous-assiettes en location. Les capacités varient selon les pages du site : confirmez le chiffre pour votre disposition au moment de la demande.
Restauration
Les deux sites servent leur propre cuisine et leurs boissons. Pour les événements extérieurs, l'équipe cuisine au feu de bois, à la manière de Santa Maria, avec brochettes de viandes et de légumes et amuse-bouches passés. Le bar propose cocktails artisanaux, bière Brass Bear, vins locaux et boissons sans alcool. Les menus peuvent être personnalisés, et un PDF des menus est sur le site. Les tarifs passent par Tripleseat.
Accès
Funk Zone est en centre-ville, près du front de mer. Uptown est au centre de Santa Barbara, à quelques minutes en voiture du palais de justice. Le site ne donne aucune information de transport : demandez au responsable événementiel les conditions de stationnement pour votre groupe.
