Le Château Nadal Hainaut accueille séminaires, conférences, formations, lancements de produit, fêtes de fin d'année et mariages, avec jusqu'à 200 convives assis pour un dîner. Le domaine dispose de deux bâtiments de réception, le Chai Côté Lac et la Bâtisse Sainte Eulalie, d'un gîte de sept chambres et d'un parc avec un lac. Ce domaine viticole familial se trouve au Mas de l'Eüle, sur la RD 37 au Soler, à environ 15 minutes de Perpignan.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine reçoit réunions d'entreprise, séminaires, team building, conférences, colloques, formations, lancements de produit, fêtes de fin d'année, salons, concerts et dégustations. Les deux bâtiments sont climatisés et équipés d'une cuisine professionnelle. Tables et chaises sont prêtées ; rétroprojecteur, matériel audio et Wi-Fi sont fournis.
Le Chai Côté Lac est aménagé dans le chai à barriques du domaine. Il se module de 250 à 400 m² et dispose de sanitaires privatifs. Dehors, une cour plantée d'oliviers s'ouvre sur le lac pour les pauses. La Bâtisse Sainte Eulalie offre 300 m² intérieurs, une terrasse ombragée et un jardin avec un échiquier géant, que le domaine propose pour des activités de cohésion. Une dégustation des vins peut compléter le programme.
Mariages et réceptions
Jean-Marie et Martine Nadal reçoivent les mariages dans la Bâtisse Sainte Eulalie, ancienne bergerie récemment rénovée, avec murs de pierre apparente, poutres et petits fenestrons. Elle accueille jusqu'à 200 convives assis. Une terrasse ombragée de 150 m² et un jardin arboré reçoivent le vin d'honneur. Les vignes, le parc et le lac servent de décor aux photos. Le domaine offre une dégustation pour choisir les vins de la réception, prête tables et chaises et assure le ménage de la salle.
Salles et capacités
La Bâtisse Sainte Eulalie couvre 300 m² et reçoit 200 personnes assises. Le Chai Côté Lac se module entre 250 et 400 m² ; sa capacité n'est pas publiée. À l'extérieur : la terrasse de 150 m², le jardin, la cour aux oliviers, le lac et le parc. Un parking privé est disponible.
Hébergement
Le gîte se trouve à quelques pas des salles. Il compte cinq chambres doubles avec salle de bains privative et deux suites en rez-de-jardin, soit sept chambres. Les hôtes partagent une salle à manger, un grand séjour, une cuisine équipée et une salle de détente avec jacuzzi et sauna. Le petit-déjeuner est servi sur demande ; draps, serviettes et ménage de fin de séjour sont inclus.
Restauration
Chaque bâtiment possède une cuisine professionnelle pour le traiteur. Le domaine aide à choisir traiteur, photographe, fleuriste, DJ ou wedding planner dans sa liste de partenaires, et ses vins bio sont servis à la réception.
Histoire et cadre
La famille Hainaut a construit sa culture viticole dans l'enceinte du prieuré cistercien de Sainte-Eulalie, datant du XIIe siècle. Six générations se succèdent sur le domaine depuis 1826, qui fête son bicentenaire en 2026. En 1926, Jean Nadal et son frère François prennent la suite. Le domaine produit aujourd'hui des vins bio rouges, blancs, rosés et doux naturels, dont un Muscat de Rivesaltes. Des paons se promènent dans le parc.
Accès
Le Soler se trouve à l'ouest de Perpignan, à environ 15 minutes en voiture. Le domaine est sur la RD 37, au Mas de l'Eüle, avec un parking privé. Interrogez le domaine sur les transferts depuis la gare ou l'aéroport de Perpignan pour votre groupe.
