Farris Kro & Café, à Farris dans le sud du Jutland, est une auberge de campagne qui loue ses salles pour des mariages, des fêtes de famille et des événements d'entreprise. Ses deux salles accueillent jusqu'à 100 et 120 invités, selon le plan de table. L'auberge est ouverte depuis 1907 et dispose de son propre restaurant, d'une pizzeria et d'un grand jardin utilisé pour les événements en plein air.
Séminaires et événements d'entreprise
L'auberge présente ses deux salles comme adaptées aux grands événements d'entreprise comme aux réunions de famille. La salle Gold dispose de sa propre scène et d'un bar à cocktails VIP, ce qui convient à une soirée avec discours, présentation ou musique live. La salle Kejser Wilhelm est une salle vitrée rénovée, avec vue sur le jardin. Le site officiel ne décrit ni matériel de réunion ni format de séminaire : pour une journée d'étude, demandez au propriétaire ce qui est disponible avant de réserver. Les demandes se font par téléphone ou par e-mail.
Mariages et réceptions
Les mariages font clairement partie de l'offre. L'auberge décrit ses salles comme des salles de fête romantiques, et son jardin sert aux photographies, avec une balançoire de jardin à la française réservée aux mariés. Le jardin compte des sculptures en bronze, des figures décoratives, une grande sculpture de Viking de l'artiste Walter Linis et une copie grandeur nature de la pierre runique de Jelling. Les grandes fêtes peuvent utiliser le parc pour des activités en plein air. L'auberge accueille aussi confirmations, anniversaires marquants et autres fêtes de famille.
Salles et capacités
Deux salles sont disponibles. La salle Gold (Guld sal, aussi appelée Stor sal) reçoit jusqu'à 100 invités selon le plan de table, avec une scène et un bar à cocktails VIP. La salle Kejser Wilhelm (Kejser Wilhelm sal) est une salle vitrée qui sert aussi de pizzeria avec cuisson à la vue des convives. Le titre de sa page annonce jusqu'à 120 invités, le texte en annonce 100 : confirmez le chiffre pour votre disposition. Une terrasse figure aussi parmi les espaces de fête. La réservation d'une salle donne lieu à un acompte fixe et à des frais de salle ponctuels, que l'auberge détaille sur sa propre page.
Hébergement
Le menu de l'auberge mentionne des chambres, mais les pages consultées n'en donnent ni le nombre ni la disposition. Demandez au propriétaire combien d'invités peuvent dormir sur place et si l'on peut bloquer des chambres pour un week-end de mariage.
Restauration
La cuisine est souple et l'auberge est réputée pour ses buffets. Le restaurant à la carte Der Kaiser est en pause hivernale, et la pizzeria cuit au four à pierre selon des recettes italiennes. Pour les groupes, la cuisine prépare des buffets, et une formule de cérémonie du souvenir avec café, thé et buffet montre que l'auberge assure aussi un service de type déjeuner en plus des soirées.
Histoire et cadre
L'auberge a été bâtie vers 1907 comme hôtel de voyage pour les agents de la gare-frontière voisine, que l'empereur allemand avait fait construire en 1905. Farris se trouve près de Kolding, à environ 6 km des lacs de Jels, avec des sentiers de promenade dans la campagne. Un petit musée des cloches se tient à environ 1 km de l'auberge.
Accès
L'adresse est Farrisvej 11, à Farris, avec une adresse postale à Rødding. Kolding est proche. Le site ne mentionne pas de gare : prévoyez un accès routier pour les invités et renseignez-vous auprès du propriétaire sur le stationnement.
