Mariages, réunions et séminaires d'entreprise, soirées de fin d'année, symposiums d'associations et galas caritatifs jusqu'à 225 invités se tiennent à The Barn at Wind's Edge, un lieu d'événements ouvert en toutes saisons, dans la prairie, à quelques minutes à l'est de Saskatoon, dans la Saskatchewan, par une route goudronnée.
Séminaires et événements d'entreprise
Du lundi au jeudi, la Breeze Hall et la Wind's Edge Ballroom sont proposées aux entreprises : réunions et séminaires, soirées de networking, dîners de fin d'année, fêtes de Noël et symposiums d'associations. Les groupes d'entreprise ont accès à la même offre de restauration et de boissons que les mariages, de la table de grignotage au dîner complet préparé par la cuisine maison. Micros, pupitre, vidéoprojecteurs et écrans muraux font partie de l'équipement. Le lieu se trouve près des hôtels, restaurants et commerces de Saskatoon, si bien qu'une journée de travail peut se terminer par une soirée en ville.
Mariages et réceptions
Une réservation de mariage couvre toute la journée pour 225 invités au plus, avec un accès de 11 h à 1 h du matin. La cérémonie a lieu en extérieur sur la Ceremony Green, une pelouse avec une arche et des prises pour la sonorisation, ou en intérieur dans la Breeze Ceremony Hall, qui sert aussi de repli en cas de mauvais temps. La réservation comprend le mobilier de cérémonie et de réception, le linge de table, la vaisselle, la verrerie et les couverts, un DJ avec éclairage, les barmans et le personnel de service, la découpe du gâteau et la sécurité de 22 h à 2 h. Les cierges magiques sont autorisés seulement en extérieur ; bougies et flammes nues sont interdites.
Salles et capacités
La Breeze Ceremony Hall, sous un plafond voûté, avec des suspensions en bronze et des murs en lambris blanchis, accueille jusqu'à 225 personnes pour une cérémonie. La Wind's Edge Ballroom couvre 3 300 pieds carrés, environ 300 m², sous une charpente apparente ; elle reçoit jusqu'à 225 invités en longues tables familiales, ou 144 sur 18 tables rondes de huit plus une table d'honneur. La Meadows Loft, au premier étage, est une pièce de préparation avec postes de coiffure et de maquillage et salle d'eau privée, accessible par l'escalier ou l'ascenseur. L'Aspen Lounge, au rez-de-chaussée, offre des fauteuils en cuir et un grand écran.
Restauration
La restauration est assurée seulement par la maison, par l'équipe culinaire menée par le chef Michael Beaule, titulaire du sceau rouge canadien. La nourriture extérieure est interdite, sauf les gâteaux, cupcakes et beignets préparés dans une cuisine professionnelle. Le lieu fournit tout l'alcool et les barmans, avec plusieurs formules de bar et sans droit de bouchon.
Histoire et cadre
Le lieu a ouvert en 2019. Il a été construit sur mesure par une organisatrice d'événements, qui a associé une silhouette de grange à un intérieur de salle de bal, face à la prairie.
Accès
Le lieu se trouve à quelques minutes à l'est de Saskatoon par une route goudronnée, avec un parking gratuit d'environ 80 places. Les taxis le desservent au tarif urbain, mais les applications de VTC ne couvrent pas le secteur. Les nuitées et le stationnement de camping-cars sur la propriété sont interdits, et le lieu conseille un transporteur professionnel pour les groupes.
