La Carriage House de Vineland Estates Winery accueille mariages, dîners de répétition, dîners privés et réunions de direction pour 20 à 56 personnes assises, ou jusqu'à 75 lors d'un cocktail debout. Ce bâtiment aux murs de pierre se trouve au milieu des vignes du domaine, sur l'escarpement du Niagara, à Vineland, dans la municipalité de Lincoln en Ontario. Le domaine réunit aussi un restaurant, une boutique de vins et deux maisons d'hôtes.
Séminaires et événements d'entreprise
Vineland propose des événements privés pour les entreprises et des réunions de direction, ainsi que des déjeuners, réceptions et dîners. Le format convient à un comité de direction ou à un dîner client. La Carriage House est l'espace réservé aux groupes, et l'offre l'associe à la cuisine du domaine et à ses propres vins, le service étant assuré par l'équipe événementielle. Une séance de travail peut se prolonger par une visite et une dégustation : la boutique organise des dégustations et le domaine propose des rendez-vous saisonniers, comme une série de dégustations d'automne le samedi. Une brochure événements privés 2026 est disponible auprès de l'équipe.
Mariages et réceptions
Le domaine organise toute l'année fiançailles, enterrements de vie de jeune fille, dîners de répétition, cérémonies et réceptions. Les mariés disposent de salles intérieures et d'espaces extérieurs non couverts dans le parc. Le minimum est de 20 invités, le maximum de 56 assis ou 75 debout, ce qui place Vineland parmi les lieux de mariage les plus intimes de la région viticole du Niagara. Wine Country Floral est le fleuriste recommandé, et une brochure mariage 2026 peut être demandée. Le cottage et la maison d'hôtes se louent pour le jour du mariage, ce qui permet aux mariés et à leurs proches de dormir sur place.
Salles et capacités
La Carriage House est l'espace événementiel : jusqu'à 56 personnes assises ou 75 debout, avec un minimum de 20 invités, et un accès aux espaces intérieurs et extérieurs. Le restaurant dispose d'une salle intérieure et d'une terrasse ouverte selon la saison, du mercredi au dimanche, midi et soir. La boutique de vins accueille les dégustations et des concerts le samedi après-midi, de 14 h à 17 h.
Hébergement
Deux maisons se trouvent au milieu des vignes. Le cottage chambre d'hôtes compte une chambre avec lit queen, un salon, une salle de bains et une cuisine avec coin repas. La maison d'hôtes du domaine offre trois chambres (deux avec lit queen, une avec lits superposés), deux salles de bains, un salon, une salle à manger et une cuisine équipée. Soit quatre chambres sur place ; les groupes plus nombreux logent dans les hôtels voisins.
Restauration
Les repas des événements sont préparés par la cuisine du domaine, l'équipe du Vineland Restaurant, et servis avec les vins de la propriété. Le restaurant ouvre du mercredi au dimanche, midi et soir. Les menus des événements privés figurent dans la brochure dédiée.
Histoire et cadre
Le terrain était à l'origine une ferme familiale mennonite, établie en 1845. En 1979, le vigneron allemand Hermann Weis y a planté des ceps de riesling venus de son domaine de la Moselle, et la maison date sa fondation de cette année-là. Le domaine couvre 180 acres, environ 73 hectares, sur l'escarpement du Niagara. Ses bâtiments anciens, dont la Carriage House, le restaurant et la boutique, ont été restaurés en respectant leur caractère d'origine. Le domaine adhère au programme Sustainable Winegrowing Ontario et produit des vins VQA.
Accès
Le domaine se trouve au 3620 Moyer Road, à Vineland, en Ontario, à quelques minutes de l'autoroute Queen Elizabeth Way. L'aéroport international Toronto Pearson dessert la région, et la route depuis Toronto suit la QEW autour de l'extrémité ouest du lac Ontario. La plupart des invités viennent en voiture.
