Séminaires et événements d'entreprise
Le 180 Estate Winery accueille rencontres d'entreprise, dîners d'équipe et petites réunions jusqu'à 80 invités sur un domaine familial de 10 acres, environ 4 hectares, à Jordan Station, dans la municipalité de Lincoln, au cœur de la région viticole du Niagara, en Ontario. Trois espaces couvrent différentes tailles de groupe, d'un chai pour 14 personnes à un chapiteau pour 80.
Le Barrel Cellar convient à un conseil d'administration, une dégustation commentée ou un dîner privé jusqu'à 14 personnes. Les groupes d'entreprise plus nombreux et les fêtes de fin d'année utilisent le Winery Patio ou le Marquee Tent. L'équipe accompagne la préparation, propose des idées et adapte l'espace et la décoration à chaque événement. La cuisine du domaine prépare les repas et les boissons viennent de la gamme de la maison, avec des menus pensés pour l'occasion. Le 180 Bistro sert une cuisine simple du mardi au dimanche, et les groupes de huit personnes ou plus réservent par téléphone ou par e-mail.
Mariages et réceptions
Le domaine reçoit mariages, mariages en petit comité, dîners de répétition, fiançailles, fêtes prénuptiales, anniversaires de mariage et renouvellements de vœux. Les cérémonies ont lieu en plein air entre les rangs de vigne et un verger de pêchers. La formule Marquee Tent comprend un emplacement de cérémonie dans les vignes, tandis que le Winery Patio convient à une réception plus petite en toute saison. Les formules peuvent inclure la location du lieu, le traiteur, le bar, tables et chaises, vaisselle, linge et coordination. Les couples peuvent apporter leur décoration en respectant les consignes du domaine, et les groupes live comme les DJ sont acceptés. La musique amplifiée doit s'arrêter à 22 h, selon le règlement sur le bruit de la municipalité de Lincoln. Une visite privée du lieu peut être organisée avant de réserver.
Salles et capacités
Le Marquee Tent est un chapiteau à haute voûte de 30 pieds sur 50, environ 9 m sur 15, pour 80 invités au plus, monté de fin mai à octobre, avec des parois latérales en cas de pluie. Le Winery Patio est un espace couvert fermé par des portes vitrées de type garage qui s'ouvrent sur une pelouse. Il reçoit 40 invités, ou 80 avec la pelouse, et s'utilise toute l'année. Le Barrel Cellar est une salle intérieure pour 14 personnes au plus. Le domaine donne ces chiffres comme maximums, sans distinguer assis et debout.
Restauration
La restauration est assurée uniquement par l'équipe culinaire de la maison, les traiteurs extérieurs ne sont pas acceptés. Les menus s'adaptent aux régimes et aux demandes particulières. Les formules de bar servent les vins blancs, rosés, rouges et vins de glace du domaine, avec bière, alcools et boissons sans alcool.
Histoire et cadre
Le domaine est tenu par Bob et Marzia et leurs filles Taylor et Sara. Après la pandémie, la famille a acheté le domaine, vendu sa maison de Mississauga et s'est installée sur place, et tous travaillent aujourd'hui dans l'entreprise.
Accès
Le domaine se trouve au 4055 Nineteenth Street, à Jordan Station. Le chai et la salle de dégustation ouvrent du mardi au dimanche de 11 h à 17 h, et un parking est disponible sur place.
