Le Weingut Peter Flick accueille fêtes privées, anniversaires d'entreprise, mariages et journées d'étude de 25 à 80 personnes. Les organisateurs peuvent réserver la vinothèque, la salle d'événements ou l'ensemble du lieu, avec sa cour et sa cuisine professionnelle. Ce domaine viticole familial se trouve à la lisière de Hochheim am Main, ville du vin et du mousseux dans le Rheingau supérieur.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose son cadre viticole pour les réunions et le présente comme un lieu où l'on travaille avec concentration dans une ambiance détendue. Une réunion peut réunir jusqu'à 80 personnes. Le placement se fait à l'intérieur, à l'extérieur ou les deux, et la cour dispose d'une protection solaire pour les séances d'été. Un parking est disponible au domaine.
Une journée ici convient à un séminaire d'équipe, à une réunion commerciale ou à un anniversaire d'entreprise qui se termine par une dégustation des rieslings de la maison. La famille traite chaque demande en personne. Le site invite les organisateurs à écrire à une adresse dédiée aux événements ou à passer à la vinothèque pendant les heures d'ouverture pour fixer une date.
Mariages et réceptions
Le domaine cite les mariages parmi les fêtes qu'il accueille, à côté des fêtes de famille, des anniversaires, des confirmations et des communions. Les réceptions réunissent de 25 à 80 invités. La salle s'ouvre par un grand portail sur la cour : quand le temps et la saison le permettent, la fête peut se poursuivre dehors. L'équipe dit adapter l'installation aux souhaits de chaque hôte.
Salles et capacités
Trois formules sont proposées : la vinothèque, la salle d'événements, ou la privatisation de tout le lieu avec la cour et la cuisine. Les fêtes accueillent de 25 à 80 invités et les réunions jusqu'à 80 personnes. La cour peut recevoir de 40 à 80 places assises. Placement intérieur et extérieur peuvent se combiner pour un même événement.
Hébergement
Le domaine n'a pas de chambres. Plusieurs hébergements se trouvent à quelques minutes à pied, et l'équipe propose de les réserver pour les invités.
Restauration
La privatisation complète comprend une cuisine professionnelle. Le site ne nomme pas de traiteur maison : demandez au domaine comment les repas sont assurés pour votre date. Le vin vient du domaine lui-même, avec le riesling au centre et des cépages plus récents comme le chardonnay, le sauvignon blanc, le merlot et le cabernet sauvignon. Tous les vins se dégustent à la vinothèque.
Histoire et cadre
Peter Flick dirige le domaine familial à la cinquième génération. En 2015, il a été cité parmi les meilleurs jeunes vignerons de l'année. À l'été 2018, il a repris le Weingut Himmel et ses vignes de Hochheim, et le domaine est passé depuis de 6,5 à près de 15 hectares, exploités depuis un chai moderne. Les vignes forment un croissant autour du domaine, toutes à moins de quatre kilomètres, du Kostheimer Weiss Erd jusqu'au Hochheimer Hölle et au Kirchenstück, sur le coteau sud qui domine le Main. La devise de la maison est Thank God for Riesling, et ses vins sont notés par Falstaff, Gault Millau, Vinum et Feinschmecker. Chaque automne, la famille organise aussi des journées ouvertes au public, comme son Späthoffest avec musique live.
Accès
Le domaine se trouve le long de la Frankfurter Strasse, en bordure de Hochheim am Main. En voiture, prendre l'A66 sortie 11 Hofheim et Weilbach, ou la B40. Le parking est sur place. La vieille ville de Hochheim, les vignes et le musée local du vin sont tout proches pour une promenade avant ou après l'événement.
