Wölffer Estate Vineyard accueille des mariages avec privatisation complète du domaine, des événements d'entreprise, de la sortie d'équipe à la conférence en passant par le lancement de marque, et des repas privés jusqu'à 30 personnes assises ou 50 debout sous une pergola au milieu des vignes. Le domaine s'étend sur 55 acres, soit environ 22 hectares de vignes, au 139 Sagg Road à Sagaponack, dans les Hamptons, sur la South Fork de Long Island.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose plusieurs formats d'entreprise : sorties d'équipe, fêtes de fin d'année, conférences et événements de marque. L'équipe compose des formules sur mesure et coordonne restauration, vins et installation, ce qui laisse à l'organisateur un seul interlocuteur.
Pour un petit groupe, la pergola privée au milieu des vignes reçoit jusqu'à 30 personnes assises ou 50 en cocktail. Elle convient à un déjeuner de direction, un dîner client ou une dégustation sur mesure. Le Cellar, à l'intérieur de la salle de dégustation, accueille dégustations commentées et visites et, pendant les mois froids, des réunions privées. Le domaine ne publie pas de capacité pour les grands formats d'entreprise : transmettez tôt votre effectif et votre programme à l'équipe.
Mariages et réceptions
Le jour du mariage, le domaine est réservé aux mariés et à leurs invités. La cérémonie se tient au kiosque, le cocktail sur la pelouse, le dîner et la soirée sur la Terrace et dans la salle de dégustation. Les vignes et le Cellar servent de décor aux photos. Le domaine est l'interlocuteur principal et coordonne la restauration : les mariés travaillent avec une seule équipe, de la préparation au jour J. Demandes en mariage et petites fêtes sont également possibles.
Salles et capacités
La pergola est le seul espace dont les chiffres sont publiés : 30 personnes assises ou 50 debout. Les autres espaces sont le kiosque pour les cérémonies, la pelouse pour les cocktails, la Terrace et la salle de dégustation pour les dîners et la danse, et le Cellar pour les dégustations et petites réunions. Aucune capacité n'est indiquée pour les mariages ou les grands événements : interrogez l'équipe.
Restauration
Le domaine travaille avec un traiteur partenaire pour des menus sur mesure : déjeuners, dîners, cocktails et dégustations. Pour les mariages et les événements d'entreprise, l'équipe Wölffer coordonne restauration, vins et installation. Les vins viennent du domaine, qui produit rosés, blancs, rouges, effervescents, cidres et spiritueux.
Histoire et cadre
Le domaine couvre 55 acres de vignes à Sagaponack, entre l'océan et les terres agricoles de la South Fork. La salle de dégustation ouvre toute l'année, sept jours sur sept, et un bar à vin saisonnier, le Wine Stand, fait face aux vignes au coucher du soleil. Le domaine possède aussi des écuries. Sa gamme comprend le rosé Summer in a Bottle.
Accès
Le domaine se trouve sur Sagg Road à Sagaponack, dans la commune de Southampton, au cœur des Hamptons. La salle de dégustation ouvre à midi en semaine et à 11 h le week-end, avec une fermeture plus tardive le vendredi et le samedi. La plupart des invités viennent de New York en voiture par la Long Island Expressway puis la Montauk Highway. En été, la circulation vers les Hamptons est dense : prévoyez tôt le transport des groupes.
