Aprile 2009, Victoria and Alfred Waterfront. Sol Kerzner, che aveva costruito Sun City e il Palace of the Lost City prima di lasciare il Sudafrica negli anni Novanta, apriva un hotel nel porto della città da cui era partito. One&Only Cape Town è stato il primo One&Only in Africa e il primo hotel urbano di un marchio costruito sui resort di mare. Sorge al margine occidentale del Waterfront, dove il porto operativo cede il posto alla marina, e la prima cosa che i suoi architetti hanno fatto è stata orientare ogni camera verso la Table Mountain.
Storia
Kerzner International aveva il sito del Waterfront da diversi anni prima dell’apertura dell’hotel, e l’inaugurazione fu calibrata sul periodo che precedeva i Mondiali di calcio FIFA 2010, quando il patrimonio alberghiero di Città del Capo veniva ricostruito. La formazione dei ristoranti all’apertura fece notizia da sola: il primo ristorante di Nobu Matsuhisa sul continente e un secondo ristorante dello chef sudafricano Reuben Riffel. Il ristorante di Riffel ha poi chiuso ed è stato sostituito, ma Nobu è rimasto. L’hotel è stato rinnovato per fasi da allora, comprese le camere sull’isola e la spa.
Architettura e design
L’hotel è in due parti. Marina Rise è l’edificio principale, un blocco di sette piani con lunghi balconi a ogni livello, costruito attorno a una hall a doppia altezza con un bar al centro e pareti di vetro rivolte alla montagna. La seconda parte è un’isola nella marina, collegata all’edificio principale da un ponte, su cui la spa, la piscina e un insieme di camere e suite sorgono tra giardini e una vasca per nuotare. L’architettura è contemporanea, con pietra chiara, legno scuro e vetro; gli interni mescolano artigianato africano e la consueta scala del marchio.
Camere e suite
Le 131 camere e suite si dividono tra Marina Rise, dove ogni camera ha un balcone con vista sulla Table Mountain oltre il porto, e le Island Rooms and Suites, più basse e tranquille, che si aprono sulla marina o sui giardini con la spa a pochi passi. Le camere sono tra le più grandi di Città del Capo, con bagni in marmo, docce separate e spogliatoi, e le suite agli ultimi piani di Marina Rise aggiungono soggiorni e vista d’angolo.
Ristorazione
Nobu occupa una sala al piano terra di Marina Rise con ingresso proprio e il consueto menu di merluzzo nero e yellowtail al jalapeño, cucinato con pesce del Capo. Ochre è il ristorante dell’hotel per tutta la giornata e la sala colazioni, con prodotti sudafricani e vini del Western Cape. Il Vista Bar nella hall è il centro mondano, con una parete di vini e una terrazza rivolta alla montagna e alla marina, e il bar Isola serve la piscina dell’isola.
Benessere
La One&Only Spa si trova sull’isola, con cabine per i trattamenti sull’acqua, un hammam, una sauna e bagni di vapore e un centro fitness. Anche la piscina principale è sull’isola, una piscina esterna riscaldata con cabine e vista, al di là della marina, sulla città. Una seconda piscina più piccola serve le camere sull’isola.
Matrimoni ed eventi
L’hotel ha una sala da ballo e una serie di sale meeting ai piani inferiori di Marina Rise, usate per convegni, lanci di prodotto e cene, con i giardini dell’isola e la terrazza del Vista Bar per i ricevimenti. I matrimoni usano la sala da ballo per i ricevimenti e il prato dell’isola per le cerimonie con la montagna alle spalle. La posizione sul Waterfront e la vicinanza all’aeroporto ne fanno uno degli hotel aziendali più frequentati della città.
Posizione
Il V&A Waterfront è il quartiere più visitato di Città del Capo, con i suoi negozi, il Two Oceans Aquarium, il museo Zeitz MOCAA nel vecchio silo del grano e il traghetto per Robben Island, tutti raggiungibili a piedi dall’hotel. Il centro città è a dieci minuti d’auto, le spiagge di Camps Bay e Clifton a circa quindici, e la stazione della funivia della Table Mountain più o meno lo stesso. L’aeroporto internazionale di Città del Capo dista circa 25 minuti di strada fuori dalle ore di punta. Come hotel di lusso a Città del Capo ha il vantaggio del Waterfront, con strade percorribili a piedi e sicurezza, e quello particolare della vista sulla montagna da ogni camera.
