Il Château Armand Heitz accoglie seminari, ritiri residenziali per squadre e matrimoni, con un fienile che accoglie 240 persone a platea, 180 per una cena servita o 300 per un cocktail, e tre sale più piccole per 35-42 persone. Dieci camere permettono ai gruppi di alloggiare in loco. Il castello, chiamato anche Château de Mimande, appartiene alla tenuta vinicola e agricola Armand Heitz e sorge in un parco di 9 ettari a Chaudenay, in Borgogna, a 13 chilometri da Beaune.
Seminari ed eventi aziendali
La tenuta propone riunioni di lavoro e seminari aziendali di mezza giornata, una giornata intera o più giorni. Ogni sala è dotata di attrezzature che comprendono un proiettore, Wi-Fi illimitato e una lavagna a fogli mobili. Il team costruisce un programma attorno al gruppo, e le pause possono essere riempite da attività legate alla tenuta: degustazioni di vini, una passeggiata tra le vigne, una visita dell’orto o della cantina della tenuta a Pommard, e uscite nella campagna. La tenuta presenta i suoi seminari come a basso impatto, in un ambiente naturale preservato.
Matrimoni e ricevimenti
Per i matrimoni, la tenuta mette a disposizione l’intero sito tranne il primo piano del castello: il parco, una sala ricevimenti, una sala per il catering, diversi cortili esterni, un parcheggio e gli alloggi nel castello e nella casa per ospiti. Gli arredi sono forniti. Il parco, circondato da prati, campi e affluenti della Dheune, può ospitare un rito simbolico, l’aperitivo e le fotografie. Il team segue la coppia durante la preparazione.
Sale e capienze
Tutte le sale sono state restaurate da A&A Heitz Architecture, conservando gli edifici esistenti. La Grange, lo spazio principale, misura 190 metri quadrati e accoglie 100 persone a ferro di cavallo, 240 a platea, 180 per una cena servita e 300 per un cocktail. L’Écurie, di 40 metri quadrati, accoglie 20 persone a ferro di cavallo e 35 a platea o per un cocktail. L’Orangerie e Le Logis misurano ciascuna 53 metri quadrati e accolgono 22 persone a ferro di cavallo e 42 a platea o per un cocktail. Una pagina indica una cifra inferiore, 190 persone per un cocktail nella sala ricevimenti, quindi il numero definitivo va confermato per un grande evento in piedi.
Alloggio
Per i gruppi residenziali sono disponibili dieci camere, tra il castello e la casa per ospiti. Il castello offre camere singole, doppie e triple oltre a suite, con libero accesso agli spazi comuni e al parco. La casa per ospiti, un’ex fattoria ristrutturata una ventina d’anni fa con riscaldamento a pavimento, ospita 4 o 7 persone. La colazione è inclusa. Gli animali non sono ammessi.
Ristorazione
La tenuta produce vino, carne bovina, birra, miele e salumi. Per i matrimoni collabora con un catering partner che propone diversi menu basati sulla carne dell’allevamento della tenuta. Per i seminari, la ristorazione si organizza con il team, e si possono aggiungere degustazioni di vini al programma.
Storia e contesto
Il castello è la sede della tenuta Armand Heitz, viticoltore e allevatore che lavora vicino alla Côte de Beaune. Il parco di 9 ettari ospita caprioli, beccacce, lepri, volpi, gufi, scoiattoli e picchi, oltre ad alberi secolari. La tenuta gestisce anche una cantina e un appartamento per ospiti a Pommard.
Come arrivare
L’indirizzo è 1 rue du Château, 71150 Chaudenay. In auto da Parigi si prende la A6 e l’uscita 24.1 in direzione Beaune-Centre e Chagny; il castello dista 326 chilometri da Parigi. In treno, le stazioni più vicine sono Beaune, Chalon-sur-Saône e Digione. Il parcheggio è gratuito.
