Cene con i clienti, lanci di prodotto, feste aziendali e ricevimenti fino a 130 persone sedute o 300 in piedi, oltre a una sala privata per 15: è l’offerta di SUSHISAMBA Covent Garden, che occupa parte dell’edificio originale del mercato sulla Covent Garden Piazza, nel centro di Londra, con una terrazza all’aperto sopra la piazza.
Seminari ed eventi aziendali
Il team eventi lavora con eventi aziendali, lanci di prodotto, showcase musicali, ricevimenti festivi e feste di team. Il formato dipende dallo spazio: una cena seduta con i clienti nella sala privata, un aperitivo sulla terrazza o l’esclusiva totale del ristorante per un lancio o una festa di fine anno.
La Private Dining Room è lo spazio più adatto a una riunione di lavoro a tavola. Dispone di uno schermo al plasma e di un proprio impianto audiovisivo, così una breve presentazione può aprire o chiudere una cena. Paraventi giapponesi reversibili, a specchio su un lato e dipinti con scene pastorali sull’altro, cambiano l’aspetto e la disposizione della sala. Un piccolo balcone privato è usato per l’aperitivo di benvenuto prima del pasto.
Sale e capienze
L’affitto in esclusiva dell’intero ristorante accoglie 130 ospiti per una cena seduta o fino a 300 in piedi. La Private Dining Room accoglie fino a 15 persone attorno a un unico tavolo rotondo fatto a mano. Si trova nel South Pavilion, una delle parti più antiche dell’edificio del mercato.
La location offre anche una Semi-Private Dining Room, uno Speakeasy e una Terrazza all’aperto con vista sulla Piazza. Le loro capienze sono indicate nel pacchetto eventi che il team invia su richiesta, e sul sito della location è disponibile una visita virtuale del ristorante.
Catering
La cucina unisce tradizioni giapponesi, brasiliane e peruviane. I gruppi scelgono tra menu fissi ideati dallo chef, da un menu pranzo a diversi menu cena di lunghezza crescente, un menu festivo in stagione e pacchetti di canapè per i ricevimenti in piedi. Per i gruppi più piccoli si possono costruire esperienze di degustazione.
La sala principale è organizzata attorno a una cucina a vista allestita come un palcoscenico, con una griglia robata, e a un sushi bar separato dove gli ospiti possono guardare gli chef al lavoro. Per un evento in piedi, questa disposizione mantiene il cibo al centro della sala anziché nasconderlo dietro una porta di servizio.
Storia e contesto
Il ristorante si trova all’interno dell’antico edificio del mercato di Covent Garden, oggi una galleria coperta di negozi e ristoranti nel cuore del West End. All’interno i pavimenti sono in marmo bianco e nero, e il bar si trova sotto un soffitto verde di piante sudamericane e giapponesi. La terrazza si affaccia sulla Piazza, il che la rende un luogo naturale per un ricevimento estivo prima della cena all’interno.
Come arrivare
Covent Garden si trova nel cuore del West End, a pochi passi dallo Strand, da Leicester Square e da Trafalgar Square. La stazione di Covent Garden sulla linea Piccadilly è a pochi minuti a piedi, e le stazioni di Leicester Square, Charing Cross ed Embankment sono vicine. La maggior parte dei gruppi aziendali arriva in metropolitana o in taxi.
