L’Opéra de la place Lam Son a été achevé en 1900, et l’Hôtel Continental se dressait déjà à côté depuis vingt ans. Le Park Hyatt Saigon les a rejoints en 2004, au 2 place Lam Son : un bâtiment blanc aux fenêtres en arc et aux volets verts qui paraît colonial au premier coup d’œil, bien qu’il soit neuf. Ce fut le premier Park Hyatt du Vietnam, et il occupe l’une des adresses les plus centrales du district 1, à côté de l’Opéra et sur la même place que le Continental et le Caravelle.
Histoire
L’hôtel est arrivé à une époque où les groupes internationaux revenaient à Hô Chi Minh-Ville et où l’ancien quartier français autour de Dong Khoi était restauré. Ses concepteurs ont choisi de s’intégrer plutôt que de se distinguer. Les proportions, les volets et l’enduit blanc font écho aux bâtiments coloniaux qui entourent la place, si bien que l’hôtel se tient à l’aise à côté de l’Opéra au lieu de rivaliser avec lui. Les chambres et les espaces communs ont été rafraîchis depuis l’ouverture, tandis que l’extérieur a gardé sa forme néocoloniale. La place elle-même a changé dans les années 2010 et au début des années 2020, quand la ville a creusé sous elle la station souterraine de sa première ligne de métro.
Architecture et décor
À l’intérieur, le décor mêle références coloniales et artisanat vietnamien. Laque, bois sombre, soie et céramiques reviennent partout, et l’hôtel expose de l’art vietnamien dans ses salons et ses couloirs. Le lobby lounge occupe le centre du rez-de-chaussée, et la cour de la piscine donne au bâtiment un cœur tranquille, à l’écart des motos du dehors. L’échelle est intime pour un hôtel de centre-ville de cette taille, sans atrium et sans impression de machine à congrès.
Chambres et suites
L’hôtel compte 245 chambres et suites. Les chambres sont meublées dans un style colonial sobre, avec du bois sombre, des tissus clairs et de grandes salles de bains, et beaucoup donnent sur la place, vers l’Opéra. Les suites ajoutent des salons et des coins repas séparés pour les séjours plus longs et pour les clients qui reçoivent des visiteurs.
Restauration
Square One est le restaurant principal, avec des cuisines ouvertes où l’on prépare côte à côte plats vietnamiens et français. Opera, le restaurant italien, donne sur la place Lam Son. 2 Lam Son, nommé d’après l’adresse, est le bar de l’hôtel, et le Park Lounge sert le thé de l’après-midi dans le hall. Les restaurants attirent les habitants de Saïgon autant que les clients de l’hôtel, en particulier le soir et le week-end.
Bien-être
Le Xuan Spa tire son nom du mot vietnamien pour le printemps et propose des soins enracinés dans les traditions vietnamiennes. La piscine extérieure se trouve dans une cour plantée, avec une salle de fitness à proximité.
Mariages et événements
L’hôtel dispose d’une salle de bal et de plusieurs salles de réunion, et accueille mariages, banquets et conférences. Son cadre à côté de l’Opéra en fait un choix fréquent pour les réceptions, les lancements de produits et les dîners d’entreprise dans la ville.
Situation
Peu d’hôtels de luxe à Hô Chi Minh-Ville ont une adresse plus centrale. Dong Khoi, l’ancienne rue Catinat, longe la place en direction de la rivière de Saïgon et est bordée de boutiques et de cafés. La cathédrale Notre-Dame et la Poste centrale sont à environ dix minutes à pied, et le marché de Ben Thanh un peu plus loin. La station Opera House de la ligne 1 du métro, ouverte en décembre 2024, se trouve sous la place et relie le centre aux quartiers de l’est. L’aéroport international de Tan Son Nhat est à environ 7 kilomètres, soit à peu près 30 minutes en voiture hors des heures de pointe.
