Depuis le rez-de-chaussée du Shanghai World Financial Center, l’ascenseur monte 87 étages avant de s’ouvrir sur la réception du Park Hyatt Shanghai. L’hôtel occupe les étages 79 à 93 de la tour de Century Avenue, à Lujiazui, le quartier financier de Pudong, et par temps clair ses fenêtres dominent le Bund, le Huangpu et la plus grande partie de la ville.
Histoire
La tour a été développée par Mori Building, la société tokyoïte dirigée par Minoru Mori. Les fondations ont été posées en 1997, mais la crise financière asiatique a interrompu le chantier, qui a repris en 2003 sur un projet plus élevé. Le bâtiment a été achevé en 2008, à 492 mètres, et le Park Hyatt a ouvert la même année dans ses étages supérieurs.
À son ouverture, c’était l’hôtel le plus haut du monde. Il a conservé ce rang jusqu’en 2011, date à laquelle le Ritz-Carlton a ouvert au sommet de l’International Commerce Centre de Hong Kong. Depuis, les tours n’ont cessé de s’élever autour de lui : la Jin Mao Tower se dresse d’un côté, et la Shanghai Tower, plus haute encore, a été achevée de l’autre.
Architecture et décoration
La tour a été conçue par Kohn Pedersen Fox, agence new-yorkaise. Sa forme est un prisme carré entaillé par deux grandes courbes qui l’affinent jusqu’à une arête unique au sommet, où une ouverture trapézoïdale traverse le bâtiment de part en part. Prévue à l’origine circulaire, cette ouverture a été modifiée en cours de projet. Les Shanghaïens surnomment la tour le décapsuleur, et le nom est resté.
Les intérieurs de l’hôtel sont l’œuvre de Tony Chi, le designer new-yorkais, qui les a voulus sobres face au spectacle extérieur. La pierre, le bois sombre et les étoffes claires dominent. Les couloirs sont faiblement éclairés, les portes sont lourdes, et le décor puise dans des références chinoises sans les citer directement. L’effet tient davantage de la résidence privée que de la tour hôtelière, et la vue fait le reste.
Chambres et suites
L’hôtel compte 174 chambres et suites, toutes situées très haut au-dessus de la ville. Les salles de bains sont vastes, avec des baignoires profondes placées près des fenêtres, des douches à l’italienne séparées et de la pierre partout. Les chambres donnent soit sur le fleuve et le Bund, soit sur l’étendue de Pudong, et les suites des étages supérieurs ajoutent salons et espaces de repas. Des banquettes sont aménagées dans les embrasures, et stores et éclairage se commandent depuis le chevet.
Restauration
Le 100 Century Avenue, qui tient son nom de l’adresse de la tour, est le restaurant principal de l’hôtel, au 91e étage. Il s’organise autour de cuisines ouvertes proposant des cuisines chinoise, japonaise et occidentale, et ses tables s’alignent le long des baies. D’autres bars et salons occupent les étages supérieurs, où un verre en soirée s’accompagne des lumières du Bund, loin en contrebas, et certains soirs de nuages qui glissent le long des vitres.
Bien-être
Water’s Edge, l’étage du spa et de la remise en forme, se trouve au 85e étage. Sa piscine intérieure à débordement longe les baies, si bien que les nageurs font face à la ville à plus de 300 mètres de hauteur. L’étage comprend aussi des salles de soins, une salle de sport et des studios pour les cours collectifs.
Accès
L’hôtel se trouve au 100 Century Avenue, au cœur de Lujiazui. La station Lujiazui de la ligne 2 du métro est toute proche et relie le quartier à People’s Square et à Nanjing Road en passant sous le fleuve. L’aéroport international de Shanghai Pudong est le plus proche des deux aéroports de la ville, Hongqiao desservant les vols intérieurs et les trains à grande vitesse. Le Bund se trouve juste en face, de l’autre côté du Huangpu, en métro, en ferry ou en taxi par les tunnels sous le fleuve. Parmi les hôtels de luxe de Shanghai, celui-ci, fondé sur l’altitude plutôt que sur l’histoire, a fixé la référence à son ouverture, et les plateformes d’observation qui le surmontent, aux étages 94 à 100, attirent des visiteurs qui ne verront jamais les chambres.
