Le Château des Ducs de Joyeuse accueille séminaires, journées d'étude, team building, lancements de produits, réceptions familiales et mariages, avec 34 chambres pour environ 80 personnes sur place. L'hôtel 4 étoiles occupe un château du XVIe siècle classé Monument historique, allée Georges Roux à Couiza, dans la Haute-Vallée de l'Aude, à 10 minutes de Limoux et à proximité de Carcassonne.
Séminaires et événements d'entreprise
Le château propose réunions, journées d'étude, séminaires résidentiels, team building et événements corporate. L'offre réunit des espaces de réception, des extérieurs pour les cocktails et les activités d'équipe, un restaurant gastronomique et l'hébergement pour les séminaires résidentiels. L'équipe propose des solutions clé en main et peut ajouter des activités de cohésion. Une salle de coworking figure parmi les équipements.
L'ancienne chapelle, devenue cave à vin avec plus de 100 références, accueille régulièrement des dégustations pour les groupes et les séminaires. Dehors : terrain de pétanque, court de tennis, piscine chauffée et accès à la rivière. Canoë, kayak et randonnées partent à proximité, et les châteaux cathares, Rennes-le-Château et le vignoble de Limoux sont à quelques minutes de route.
Mariages et réceptions
Le château reçoit des mariages : la cour intérieure Renaissance accueille le cocktail ou la cérémonie, le parc les vins d'honneur et réceptions. Restauration gastronomique, hébergement sur place et accompagnement personnalisé font partie de l'offre. La maison accueille aussi anniversaires, cousinades, baptêmes, communions, EVG et EVJF dans ses salons et ses extérieurs.
Salles et capacités
L'hôtel ne publie pas de capacités assises ou debout pour ses espaces. Ceux cités sur le site sont la cour Renaissance, la grande salle du restaurant, séparée en deux par une cheminée centrale, la cave dans l'ancienne chapelle, une salle de coworking et le parc. Demandez à l'équipe une configuration adaptée à votre groupe.
Hébergement
L'hôtel compte 34 chambres climatisées et non-fumeurs, pour environ 80 personnes au total, avec des chambres jusqu'à cinq personnes. Réception de 7 h 30 à 23 h, service d'étage, wifi gratuit, bar et boutique de produits locaux. Le bâtiment classé ne permet pas d'accueillir les personnes à mobilité réduite ; les personnes en situation de handicap auditif ou mental sont les bienvenues. L'hôtel fait partie de la BW Signature Collection by Best Western et détient le label Clef Verte.
Restauration
Le restaurant La Cour des Ducs est mené par le chef Benoît Ricouart et labellisé Table Remarquable. La cuisine est faite maison, de saison, avec des fournisseurs de la Haute-Vallée de l'Aude. Aux beaux jours, les repas sont servis dans la cour Renaissance. Le dîner est servi tous les soirs de début mars à fin octobre, le déjeuner le samedi et le dimanche.
Histoire et cadre
La construction débute entre 1540 et 1550, après le mariage de Françoise de Voisins et de Jean de Joyeuse, gouverneur de Narbonne. Leur fils Guillaume de Joyeuse, évêque d'Alet, poursuit les travaux. Pillé en 1577 pendant les guerres de Religion, le château devient ensuite hôpital militaire, gendarmerie puis bâtiment industriel. Il est classé Monument historique en 1913 et restauré il y a une cinquantaine d'années.
Accès
La gare la plus proche est celle de Limoux, et l'aéroport de Carcassonne dessert la région. Taxis et bus régionaux LIO assurent la liaison avec l'hôtel. Par la route, l'A61 dessert la région depuis Toulouse, et Perpignan se rejoint par les routes départementales. L'hôtel dispose d'un parking fermé, de vélos gratuits et de trois bornes de recharge. Il ferme en hiver et rouvre en mars 2027.
