Le Domaine Gaillard est un domaine viticole familial à Epesses, dans le vignoble de Lavaux, au-dessus du Léman. Le domaine produit du vin depuis 1964 et loue trois espaces pour des événements d'entreprise, des repas, des cocktails dînatoires, des assemblées et des séminaires. Une terrasse accueille jusqu'à 80 invités, une véranda panoramique jusqu'à 50, et le Chalet Diogène 17 personnes à l'intérieur ou jusqu'à 30 avec sa terrasse.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine présente son offre de location comme adaptée aux repas, aux cocktails dînatoires et aux événements d'entreprise. Le Chalet Diogène est le plus indiqué pour une séance de travail : c'est un petit chalet avec vue, que le domaine loue avec ou sans traiteur pour des repas, des assemblées ou des séminaires. Il accueille 17 personnes à l'intérieur et jusqu'à 30 avec la terrasse. La location à la journée se fait sur demande et des tarifs à l'heure peuvent être convenus. Pour un groupe plus important, la terrasse et la véranda offrent un cadre pour un repas d'équipe ou une soirée de réseautage avec vue sur le Léman. Le parking privé et le wifi sont inclus.
Salles et capacités
- Terrasse : jusqu'à 80 invités, d'avril à octobre
- Véranda panoramique : jusqu'à 50 invités, d'octobre à avril
- Chalet Diogène : 17 invités à l'intérieur, jusqu'à 30 avec la terrasse
Les deux espaces les plus grands suivent les saisons : la terrasse est utilisée dans les mois les plus doux, la véranda dans les mois les plus frais. La réservation se fait uniquement par contact, au moyen du formulaire de demande du site du domaine.
Restauration et vins
Le Chalet Diogène se loue avec ou sans traiteur : les organisateurs peuvent donc amener le leur ou en demander un. Le domaine exploite aussi l'Oenosnack, un bar à vin et espace de restauration légère sur place, ouvert sept jours sur sept, avec une cuisine qui sert jusqu'à une heure avant la fermeture. Les vins viennent des terrasses de Lavaux et comprennent un Dézaley Grand Cru, un Savagnin d'Epesses, un Gamaret, un Galotta et un Lavaux Assemblage, ainsi que des rosés et des spiritueux. Un groupe peut ajouter une dégustation à sa journée.
Événements et activités
Le domaine organise ses propres événements publics toute l'année : journées caves ouvertes, soirées tapas, soirées accords mets et vins et repas de chasse. Les visiteurs peuvent aussi adopter un cep. Un tour en petit train, le Gaillard Express, part d'Epesses et de plusieurs villages voisins, et peut compléter une visite. Ces événements ne remplacent pas une privatisation, mais montrent comment le domaine travaille avec des groupes.
Accès
Le domaine se trouve au Chemin du Mont 11, 1098 Epesses, sur la commune de Bourg-en-Lavaux, dans le canton de Vaud. Un parking privé est disponible au domaine, et un plan d'accès est publié sur le site.
